家庭食谱做法，家庭花胶汤食谱做法

家庭食谱做法有哪些呢?小编在下面的文章中为大家介绍了家庭花胶汤食谱做法，想要完美解决食谱做法问题，就赶紧来看看这家庭食谱做法的具体要求吧。

家庭食谱做法

印尼黄花胶鲍鱼汤做法

材料：鲜鲍鱼、精瘦肉、发制好的印尼黄花胶

做法：将鲍鱼洗净，瘦肉去血水，加入锅(最好用砂锅)中，大火烧开后转小火煲40分钟至1小时左右，将发制好的印尼黄花胶切成一块块(不用太小)，放在锅中再煲半小时左右。

发制好的印尼黄花胶，原胶约重2两

鲍汁焗印尼黄花胶做法

材料：发制好的印尼黄花胶1个(干胶约25克)、自制鲍汁(在微官网——营养食谱——鱼胶食谱中可查看制作方法)

做法：在锅中加入少许鲍汁，调至中慢火，放入整个印尼黄花胶，再往鱼胶上面加入少许鲍汁，焗5分钟左右即可。

鲜菇焗印尼黄花胶做法

材料：鲜茶树菇少量、印尼黄花胶1个

做法：印尼黄花胶按照正常炖的方法炖好，捞起，加入冷开水泡一下、然后倒掉水、放进盘子里;茶树菇煮熟、捞起入盘;最后将热腾腾的鲍汁淋上即可。

炖好的鱼胶捞起过一过冷开水，会使鱼胶的弹性增强，口感更好

洋参炖印尼黄花胶做法

西洋参：性凉，归心，肺，胃，肾经。功效：补气滋阴，清火生津，清肺止咳。主治气虚阴亏火旺，咳喘痰多，口燥咽干等症。湿热郁火者慎服，胃有寒湿者忌服。

花胶果冻做法

做法：按照正常隔水炖的方法先炖好鱼胶，待自然冷却，放入冰箱冷藏，过几个小时后鱼胶会自然凝结成为果冻。

对鱼胶腥味特别敏感的不推荐此做法。鱼胶是海产品，有些许的鱼腥味是正常的，刚炖好的鱼胶热腾腾的时候腥味会没有或很少，但冷藏后腥味会呈现或加重。

健脾祛湿养生花胶汤做法

材料：红萝卜2个、鲜淮山1根、姜2片、排骨2支、红枣8颗、薏米和芡实少许，印尼黄花胶60克(3-4人份量)

做法：

1、印尼黄花胶泡水1-2小时，剪成一小段，内外清洗干净，备用。

2、将除印尼黄花胶以外的所有材料加入砂锅中，大火煲滚，转小火40分钟。

3、加入印尼黄花胶再煲40分钟左右，加入少许盐，即可上锅。