家常土豆炖排骨的做法，怎么做好吃的土豆炖排骨

土豆对高血压、高血脂，关节疼痛等有一定作用。土豆能解决消化不良等问题。你想知道好吃的土豆炖排骨是如何做的吗?今天，小编为大家推荐家常土豆炖排骨的做法。

制作土豆炖排骨的准备材料

主料

排骨

400g

土豆

1个

辅料

油

适量

盐

适量

老抽

少许

葱花

适量

八角

适量

香叶

少许

土豆炖排骨制作过程的步骤

1.排骨切块 锅中烧热水 把排骨焯一下 捞出备用

2.土豆去皮，洗净切成小块 葱花备好

3.锅中放入适量油 加热

4.油热后放入排骨 葱花 加入适量老抽 翻炒均匀上色

5.排骨翻炒差不多了之后加入水 没过排骨 加入八角香叶

6.汤收的差不多时候加入土豆块 加入适量盐 小火炖收汁

7.成品出锅 非常好吃

土豆的4种营养价值和功效

1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

4、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

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