七年级下册生物人体的物质和能量来源于食物卷子

2017-06-12

七年级下册生物人体的物质和能量来源于食物卷试题

一、选择题

1.人体消化和吸收的主要场所在( )

A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠

2. 下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是( )

A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.纤维素

3.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是( )

A.淀粉、脂肪、蛋白质 B.淀粉、蛋白质、脂肪

C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.蛋白质、淀粉、脂肪

4.儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的

A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素

5.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏( )

A.维生素A B.维生素B2 C.维生素C D.维生素D

6.与小肠吸收营养物质无关的结构特点是( )

A.小肠长约5~6米 B.小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛

C.小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

7.早餐后，食物经过消化分解成能被人体吸收的营养物质，人体吸收营养物质的主要器官是( )

A.口腔 B.咽 C.食道 D.小肠

8.下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是( )

A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素

9.构成细胞的基本有机物主要是( )

A.糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.维生素

10.人体内消化和吸收营养物质的主要场所是( )

A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠

11.“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服( )

A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D

12.蛋白质进行化学消化的场所有( )

A.口腔、食道、胃 B.口腔、咽、胃 C.口腔、咽、小肠 D.胃、小肠

13.下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是( )[来源:学.科.网]

A.蛋白质、无机盐、水 B.脂肪、维生素、糖类

C.维生素、无机盐、水 D.脂肪、蛋白质、糖类

14.接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大?( )

A.对淀粉的消化能力 B.对蛋白质的消化能力

C.对脂肪的消化能力 D.对所有食物的消化能力

15.人提议但缺乏某种维生素，就容易患病。饮食中如果缺乏维生素A就可能患 ( )

A.夜盲症 B.佝偻病 C.坏血病 D.贫血

16.假如在某人消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，发现其中的食物基本被消化。那么该部位应是( )

A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠

17.吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为( )

A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

C.唾液变成了葡萄糖 D.口腔内产生了葡萄糖

18.下列食物热价最高的是( )

A.面粉 B.玉米 C.大米 D.花生

二、非选择题

1.资料分析：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。

(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是____________，吸收后进入_________________________。

(2)钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患__________________，对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是______________________。

食物种类食物重量

(克) 含钙量

(克/100克)

馒头 1000 0.03

青菜 500 0.03

豆腐 100 0.16

牛奶 0 0.10

猪肉 100 0.006

(3)右表为王刚同学某日的食谱。王刚同学这天摄入钙的总量为_________________据表中数据分析，王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是___________________

______________________________。

(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充___________________________，促进全民族特别是青少年的身体素质的提高。

2.李大爷的身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下表A、B、C、D、E 5种食物(各1 00克，除水和无机盐以外)的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[注(1)、(2)、(3)只填序号]

(1)为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物。

(2)李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物。

(3)有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物。

(4)李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患。

3. 如图为消化系统图，请分析回答以下问题：

(1)口腔内的能分泌唾液;

(2)人体消化和吸收的主要场所是，小肠的内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层构成;

(3)[3]指的是，它能分泌。

4.2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了获取暴利，他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺。该物质含氮量较高，在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点。于是，少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中，造成蛋白质含量增高的假象。长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

据以上材料回答：

(1)为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为蛋白质是_________________________________________________________。

(2)人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成______________。

(3)被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中，甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室;乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室;丙同学认为要经过心脏的全部四个腔，你同意________ (填甲、乙或丙)的观点。

(4)牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少_____________。(以下任选一项)

A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D

5.下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，

字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题：

(1)图中丙曲线表示的消化过程。

(2)乙曲线表示的营养成分最终被分解为。

(3)甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分

泌的乳化后才能被消化。

(4)食物在图中的 (填字母)处，

最终都分解成能被人体吸收的营养物质。