宝宝消化不良膳食推荐

2017-03-31

★鸡汤夹心鱼卷

原料：鲜鲤鱼肉250克，火腿15克，猪瘦肉100克，冬笋丝30克，鸡蛋清、清鸡汤、姜末、料酒、食盐、酱油、湿淀粉各适量。做法：

1、火腿蒸熟，切成丝;猪瘦肉剁成末;鲤鱼肉片成小长方形薄片。

2、猪肉末加酱油、一半蛋清和料酒，姜末及一半湿淀粉搅拌成馅，剩下的蛋清和湿淀粉调成糊状，把鱼片平放在案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来，再涂上少许糊把鱼卷粘住。

3、锅中烧开清鸡汤，下入鱼卷，去掉浮沫，待鱼卷成熟时再把火腿丝、冬笋丝加入汤内，烧开片刻后调入食盐即可。

作用：

对消化不良有一定治疗效果。

★菠萝牛肉

原料：菠萝400克，牛肉100克，红椒1个，植物油15克，浙醋、白糖、胡椒粉、姜丝、食盐、料酒、香油、葱段、淀粉各适量。做法：

1、牛肉切横片;削好的菠萝切厚片，用淡盐水浸泡后取出沥干水;红椒切菱形片。

2、牛肉加植物油、白糖、姜丝、淀粉、胡椒粉、料酒拌匀，腌15分钟左右，然后下锅滑油后出锅。

3、锅内放植物油烧热，加入菠萝、红椒、葱段快炒，再倒入牛肉，倒入用浙醋、淀粉、食盐和白糖调成的芡汁，炒匀后大火收汁，滴入香油即可。

作用：

次菜适合食欲不振、脾胃气虚、虚赢少气、自汗乏力者食用。

宝宝消化不良食谱精选推荐

1.陈皮粥

营养分析：陈皮可健脾理气消食，用于饮食不化、食后腹胀等。

制作方法：粳米50g煮粥，将熟时放陈皮末10g煮沸即可。

2.砂仁鲫鱼汤

营养分析：砂仁主要醒脾燥湿，对消化道有调节作用。葱可温中而调脾胃虚寒。鲫鱼则健脾利湿。生姜暖胃，诸味合用，对小儿夏季胃口差，消化不良有良效。

制作方法：先将鲫鱼洗净，去内脏及鳞，将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鱼放入砂锅中，加适量的水，武火煮沸，加入葱、姜、盐。

3.绿豆饭

食谱原料

粳米100克,绿豆50克

制作方法

1. 将绿豆淘洗干净，用温水浸泡4小时，放放锅内;

2. 加入300毫升清水，用文火煮30分钟待用;

3. 将淘洗干净的粳米置于电饭煲内;

4. 加入绿豆及汁液再加入适量清水，如常法煲米饭将饭煲熟即成。

适用人群

10-12个月宝宝

健康提示

绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。

粳米也是大米的一种，粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。