北京好吃的四川火锅店

2017-06-08

北京好吃的四川火锅店：宽板凳老灶火锅

门脸比较小，环境普通，服务员也不是热情得吓人的那种，一进门就闻到熟悉的火锅香。巴蜀嫩牛肉，呼伦贝尔羔羊肉，肉类中必点。牛肉久煮不老，羊肉捞上来配上香油简直了!可惜店家桌子不多，来了等位基本上都是一小时起，要有心理准备哦。

地址：雍和宫大街88号

人均：110

北京好吃的四川火锅店：杨家火锅

天后曾经光临的火锅店，这里环境真心一般，但是汤底很正宗，辣的很过瘾。杨家油碟，比普通香油蝶贵2元，但味道果然胜一筹。鸭肠颇惊艳点酥肉的话，一定要吃刚炸好的酥肉，非常香。嫩牛肉很独特，吃到嘴里确实很嫩，中间还有个蛋哦~

地址：春秀路幸福二里(杰座大厦旁)

人均：115

北京好吃的四川火锅店：锦庭火锅道

店家位置很好找，就在工体22号看台的对面。锅底上来两大块牛油加水。食材都是装在方盒里的，摆盘也很讲究呢，连小料都是装在瓶子里的，卖相很高分，增加了食欲。耗牛肉片虽然很厚很大片，但是一点儿都不影响口感，嫩得很。手工虾滑当场制作，能清晰的看到里面的虾仁;味道不错，量大。

地址：工体北路8号工人体育场内22号看台对面

人均：165

北京好吃的四川火锅店：鼻祖老火锅

快男俞灏明开的火锅店，在重庆，上海，北京都有店。四方桌，长板凳，木制隔断，用铜锅。服务员都是操着重庆话的地道渝洲妹子。推荐鲜黄喉，老肉片，无骨凤爪，毛肚还有这看着像酿皮的鲜鸭肠!咱们吃火锅总会担心衣服上会有味道，但是这家店有妙招!在锅底加了大蒜，防止油烟挥发，味道小多啦~爱美食，搜微信meishi010。

地址：东直门内大街15-11

人均：145

北京好吃的四川火锅店：辣巢火锅

四川道地原料手工炒制底料，油晶莹剔透，沸腾铁锅牛油香!火焰牛肉麻辣过瘾，功夫腰片相当的嫩。这儿有麻酱小料，据说是南来顺师傅调的。密制牛舌提前腌了，精心打了花刀，久涮不老。美中不足，地方不太好找，您得耐心寻觅。

地址：鼓楼东大街206号,姚记炒肝东约100米路南

人均：105

北京好吃的四川火锅店：HI辣火锅

爱情公寓里小姨妈—邓家佳开的火锅店。这位川籍美女的火锅店自然也是十分红火。招牌涮菜HI辣鱼是不能错过的，提前腌制，裹上碎碎的干辣椒，涮上片刻即食，火辣油不失鲜嫩。鹅肠，粉嫩细长的吃食入锅三上三下，裹上香油小料，感叹时间竟有如此鲜脆美味。

地址：香饵胡同112号

人均：110

北京好吃的四川火锅店：老街火锅

三样菜旗下火锅品牌，锅底是九宫格牛油锅底，很够味，蘸料是香油，加上蒜泥和葱花香菜，吃起来很香。猪天梯好特别，这个要煮的久一点，要不硬的咬不动，煮熟后有点脆。他家有唯怡豆奶，吃火锅来一瓶，很解辣。

地址：定慧北里23号蓝宏中心1-2层