海葵应该如何洗

2016-11-08

辣炒海葵是青岛当地的家常美食,海葵不仅味道鲜美,而且据说营养也是极其丰富,炖汤服用味美而滋补。海葵还可入药,沿海渔民常用它来治疗风湿性关节炎,据说疗效显著。那么具体应该怎么洗呢?随着网小编去了解一下吧!

海葵的清洗方法;

1先用盐抓一下

2用水漂干净(主要是漂干净)

3烧开水再抽过

4再过下冷水,这个原材料就可以啦可以加豆腐烧汤,炒,焖等等都可以

5用盐抓时一斤海葵要一两半的

海葵的做法:

辣炒海葵的做法:

1、先将海葵外部清洗赶紧,再用刀将海葵剖开,加入盐揉一下,放入清水清洗干净,切块。

2、将青红尖椒切斜片,莲藕切片入开水锅烫煮2分钟捞出。

3、锅中烧开水,将切好的海葵块入锅焯熟,捞出用清水清洗净粘液备用。

4、将炒锅烧热加入花生油,爆香葱姜蒜片。

5、再加将青红尖椒片加入煸炒一会儿。

6、将飞好水的海葵块放入锅中煸炒,加入莲藕片,米醋、蚝油和白糖进行炒制均匀,淋香油出锅装盘即可。

辣炒海葵的小诀窍:

1、海葵很粘,要先用盐搓洗,去掉粘液。

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