栗子的好吃做法有哪些

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。下面小编跟你分享一下栗子的好吃做法有哪些?

一、栗子焖排骨的好吃做法

材料

主料：猪排骨(大排)500克，

辅料：栗子(鲜)200克，

调料：白皮大蒜10克，盐6克，白砂糖3克，酱油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克

做法

1.将排骨斩成小块，用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;

2.烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒;

3.等排骨炒到5分熟，加入栗子继续爆炒;

4.最后加适量水焖煮15分钟，直至排骨和栗子熟透，酥软，即可上碟。

二、番薯栗子蓉冰皮月饼的好吃做法

材料

糯米粉120克，粘米粉120克，面粉60克，砂糖95克，牛奶475毫升，生油4汤匙，番薯2个，黄油2颗，炼奶，栗子蓉

做法

1.冰皮制作： 所有粉类加糖混合，牛奶加炼奶拌勻，倒入粉中拌至没粉粒，加生油拌勻; 倒入盘內大火蒸熟，待涼，搓勻备用。

2.番薯放到高压锅里压10分钟煮熟;

3.然后将熟番薯丁放进一个深盆内捣成泥状;

4.将融开的牛油、炼乳加入芋泥内，充分混合拌匀，待用;

5.搓好的面团、熟粉还有月饼模;

6.陷是这么包的。

三、板栗杜仲鸡脚汤的好吃做法

菜谱简介

杜仲药用价值较高.除可以降血压.还能安胎、补肝肾、强筋骨.去脂肪肝.

材料

杜仲20克，板栗半斤，鲜鸡脚8个，陈皮适量

做法

1.杜仲20克左右.加半斤板栗.半斤瘦肉.鲜鸡脚八个.陈皮一小角一起煲两小时以上.

四、板栗红烧肉的好吃做法

材料

五花肉大约500g左右，板栗(去皮去壳)20颗，葱，姜，老抽两汤匙(约30ml)，料酒一汤匙(约15ml)，盐少量

做法

1.准备材料

2.五花肉洗净拭干表面水份，切成小块，姜切片葱切段

3.锅烧热，不放油，直接倒入五花肉，用中小火干煸至肉表面上色，微微焦黄

4.放入姜片葱段炒出香味儿

5.加入一汤匙料酒

6.加入两汤匙老抽。(全部加老抽成品颜色会稍稍偏深一点，如果喜欢颜色偏浅点的，可以把两汤匙老抽换成一汤匙老抽和一汤匙生抽，因为生抽比较咸，所以用了生抽后面收汁的时候就不需要再加盐了)

7.放入一小把冰糖(约10g)，不断翻炒至五花肉上色

8.倒入足量水(用普通炒菜锅煮的话，水量至少要和肉齐平或者没过肉)

9.倒入栗子，中大火煮开

10.转小火加盖焖煮40分钟左右，至五花肉熟透，开盖按个人口味加盐调味，转中火把锅中汤汁收浓即可