意大利面用番茄酱的做法

2017-01-15

西红柿涨含有较多的胡萝卜素和矿物质,可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,能预防佝偻病、骨质疏松等症。平时生活中你会做番茄酱意大利面吗?下面,小编来为你介绍意大利面用番茄酱的做法。

意大利面的食材准备

主料

意大利面

100g

辅料

番茄

200g

猪里脊

50g

番茄酱

20g

适量

2g

酱油

3ml

比萨草

2g

意大利面的具体做法步骤

1.将猪里脊肉剁碎,放入预热的炒锅里。

2.加入少许酱油和盐煸熟,略干一些为佳。

3.水烧开,将洗好的番茄放入开水中烫一分钟左右。

4.泡在凉水里,皮会裂开,将皮去掉。

5.将番茄切成小块

6.将所有的番茄剁成泥。

7.煮锅的水烧开,下入意大利面。

8.煮二十分钟左右,水开后加入一些凉水再次煮开,直至面条熟透。

9.捞出备用。

10.将番茄倒入炒好的肉碎上面。

11.加入糖,番茄酱,炒至酱变的粘稠,加入盐和比萨草炒匀。

12.面条盛入盘中,淋上番茄酱和比萨草即可食用。

番茄的营养价值

1、番茄中富含烟酸,能维持胃液的正常分泌,增进红血球的形成,有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

2、番茄多汁,可以利尿,对肾炎病人同样有好处。

3、番茄红素能去除自由基,保护细胞,并且能够降低心脏病的发病率。

4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能够降低胰腺癌,直肠癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的发病率。

5、番茄有健胃消食,凉血平肝,降低血压之作用,对高血压,肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

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