香肠的好吃做法推荐

2016-12-02

香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等你知道好吃的香肠要怎么做吗?下面小编跟你分享一下香肠的做法有哪些?

一、萝卜香肠饭的做法

材料

大米300克,萝卜100克,香肠50克,胡萝卜50克,香菇少许,油、酱油、葱姜、盐、鸡

做法

1、萝卜、胡萝卜洗净切丁焯水,香肠切丁,香菇泡发切丁。

2、用压力锅热油爆香葱姜,煸炒萝卜、胡萝卜、香肠和香菇片刻。

3、放盐、酱油、鸡精和大米拌匀,放水与其齐平焖煮2-3分钟。

4、15分钟后开锅盖即可食用

二、佛手瓜香肠的做法

菜谱简介

佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。

佛手瓜肉质细嫩,营养丰富,特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克,是其它蔬菜不能比拟的。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

佛手瓜对男女因营养引起的不育症,尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。

材料

佛手瓜200克,香肠50克,油、盐、鸡精、葱适量。

做法

1、佛手瓜去籽切条,葱洗净切丝,香肠切条。

2、起锅热油爆香葱花,煸炒佛手瓜和香肠1分钟。

3、放盐、味精调味即可。

三、香肠厅a href='//www.xx.com/ps/lvjing/' target='_blank'>滤镜淖龇?/strong>

材料

面包片、鸡蛋、面粉、香肠、盐

做法

1、香肠切片备用。

2、一个鸡蛋打匀,拌入面粉、盐。

3、一片面包浸在拌好的蛋液里,两面都要浸到,上面放几片香肠片,入油锅中小火炸至两面金黄即可。

四、豆沙香肠面包的做法

材料

高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶120克、水10克、酵母3克、白砂糖50克、黄油20克、红豆沙、香肠碎适量、鸡蛋黄1个

做法

1.将上述材料中除黄油、红豆沙、香肠碎及鸡蛋黄的所有材料放入面包机中启动和面程序20分钟之后加入黄油,启动发面程序直致完全阶段发面到原面团的2倍大。

2.取出面团放案板上排气分成9等份揉圆,盖保鲜膜饧15分钟。

3.将饧发好的面团擀成圆片,先放适量红豆沙再放适量香肠碎,封口后整成圆形,封口朝下,放入模具,依次做好其它8个,再盖上保鲜膜进行第三次饧发,约30分钟左右。最好在模具底部及四周抹少许黄油,这样不会粘。

4、蛋黄打散,用小刷子将蛋黄均匀地抹在饧发好的面团上,再用剪刀在面团顶部剪一十字口,撒少许香肠碎。

5,烤箱预热170度,将模具放入中层,上下火20分钟即可。

小诀窍

面团表面涂抺蛋黄可以使烤出的面包色泽更诱人。

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