黄豆排骨汤的具体做法

黄豆对于那些脾胃虚弱、消瘦少食、或者是湿痹拘挛、水肿、小便不利的人皆有十分好的疗效。美味的黄豆排骨汤应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享黄豆排骨汤的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

黄豆排骨汤的做法【1】

菜谱简介 补髓养阴，补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

材料

主料：黄豆100克，猪排骨250克，精盐适量。

做法

1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。

2、把猪排骨洗净，切成小块。

3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。

黄豆排骨汤的做法【2】

材料

排骨 8块

黄豆一大碗

淡菜干 一些

山药 半根

做法

1、黄豆放清水泡过夜。

2、山药切方块。

3、淡菜干冲洗干净。

4、排骨先沸水去浮沫。

5、将食材统统放进瓦铛，清水过面，高火，煲3小时。

6、出锅时，加适量的盐巴即可。

黄豆排骨汤的做法【3】

材料

银耳 四分之一朵

黄豆2把

排骨 半斤

盐巴少许

做法

1、银耳和黄豆豆清水泡发2小时。

2、银耳和黄豆加清水煮开，小火慢煲。

3、煲至2小时，加入排骨，继续煲。

4、大致需要4小时，上桌前加入少许盐巴。

黄豆排骨汤的做法【4】

材料

苦瓜1根，黄豆100g，排骨500g，姜5片，清水800ml，盐1/2茶匙(调味用)

做法

1、黄豆洗净，浸泡2小时

2、排骨斩小断，放入沸水中飞水去血沫，捞起备用

3、苦瓜去囊切块，用盐水浸泡半小时后捞起

4、把黄豆、排骨和姜片放入汤锅煲煮(高压锅直到选煲汤档，瓦煲武火半小时转文火一小时)

5、放入苦瓜继续煲半小时，加盐调味即可

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