西红柿牛肉面要如何做才好吃，好吃牛肉面的做法

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。平时生活中你会做西红柿牛肉面吗?下面，小编来为你介绍西红柿牛肉面的好吃做法。

西红柿牛肉面的制作食材

主料

面条

200g

番茄

190g

牛肉汤

适量

卤牛肉

适量

辅料

盐

适量

黑胡椒

适量

辣椒油

适量

西红柿牛肉面的做法步骤

1.面条机压出的手工面

2.番茄切成小瓣

3.卤牛肉切几片待用

4.切好的番茄直接放进牛肉汤里煮，加一点黑胡椒粗粒

5.另起一口锅，水开后加一匙盐，下面条煮熟

6.面条捞在碗里

7.番茄牛肉汤加盐调味，浇在面碗里

8.铺上几片牛肉，加少许的辣椒油

牛肉的保健功效

牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量;富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉的营养价值

牛肉富含蛋白质、矿物质和维他命B群包括烟酸，维生素B1和核黄素，且是铁的最佳来源。此外，牛肉脂肪含量较低，精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉只含。适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分，热衷减肥的人可以适量食用牛肉以保持体力。

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