痛风不能吃什么_痛风患者忌食食物

2017-05-26

痛风是属于关节炎的一种疾病,你想知道患有痛风哪些食物是不能吃的吗?以下是由小编整理关于痛风不能吃的食物,希望大家喜欢!

痛风不能吃的食物

1、忌食辛辣刺激性食物

根据目前的了解,味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。

但是它们均能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作,过度食用刺激性调味品对痛风不利,所以调味品也应适量。

2、忌食含高嘌呤的食物

由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱,使大量尿酸在体内代谢不出去,形成尿酸盐结晶,从而引发痛风。

其实痛风这个“帝王病”归根结底却是由“馋嘴”这个“小毛病”引发的,因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。

3、忌食酸性食物

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。

而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡,由于患者内分泌紊乱,碱性物质并不容易吸收。

建议多喝含有矿物质的苏打水,在微量矿物质作用下方可少量吸收,以利改善患者体内的酸性环境。

痛风患者适合喝的饮品

1、白开水

白开水是痛风患者最好的选择,但如何饮用也是有讲究的。俞灵莺提醒,痛风患者每天要喝至少3000毫升的水,才能达到稀释血液,促进尿酸排泄的作用。

要养成主动喝水的习惯,不要等到口渴时才喝,口渴是大脑对体内缺水的信息反馈,如果等到口渴才喝的话,主要起的是补充体内水分的作用,对促进排尿酸的效果较差。不同的天气,饮水量也不一样,夏天气温高达40℃时,出汗多,3000毫升也还是不够的。

此外,饮水的时间也要注意。一天中有四个时间段是比较适合喝水的,即早上起床后至早餐前的30分钟,两餐之间,以及晚餐后45分钟至睡觉前,注意不要在饭前30分钟内,或者饭后45分钟内喝水,即使要喝也不能多喝,否则冲淡胃液,影响消化,对身体也是不利的。睡前饮水对防止尿路结石有较好的效果,如果已经患有尿路结石了,可在夜间再加喝一次。

2、蔬菜汁与果汁

我们常说要多吃蔬菜、水果,那么多喝果汁和蔬菜汁总该没错了吧?

不管是什么,如果糖分含量较高,过多食用或饮用的话都会引起肥胖和代谢紊乱,从而增加痛风的风险,水果也一样。水果中基本都含有天然果糖,我们通过咀嚼的方式吃水果时往往吃不多,但榨成汁就不一样了,很容易一杯两杯地喝过量,造成果糖的过量摄入。所以说,虽然水果中的维生素C等对降低血尿酸水平有利,但过量饮用较甜的果汁还是有可能促进痛风病发的。

那么蔬菜汁呢?如果是家中自制的蔬菜汁或果蔬汁的话,别放太多糖对身体是很有益的,但如果是市售的蔬菜汁,就要关注其是否过甜了。对于痛风患者来说,在果蔬汁中减少甜味水果,而增加蔬菜的数量,总是不会错的。

痛风患者不宜喝的饮料

1、甜味饮料

一些市售饮料之所以很甜,主要是因为掺入了大量糖浆,糖浆富含果糖,尤其是一些产气的饮料中,果糖含量特别高,喝这些饮料的时候就会喝进去大量的果糖,而果糖对血尿酸的影响与高嘌呤食物类同,能显著提升血尿酸水平。

此外,果糖还会加重脂肪堆积,增加胰岛素抵抗,使肾尿酸排泄减少,所以血尿酸水平就更高了。痛风患者喝饮料不能只关注嘌呤,含糖的饮料增加血尿酸水平的本领,可不逊色于烈酒。因此,痛风不宜饮用甜味饮料,尤其是那些口感清凉的产气饮料。

2、含酒精类饮料

在急性痛风发作的患者中,大量喝酒并食用高嘌呤高脂肪食物,导致血尿酸突然升高的并不少见。

酒精与痛风的相关性,可以从多个方面体现出来。俞灵莺表示,首先,酒精在体内会代谢为乳酸,抑制尿酸排泄,乳酸又能构成血液的酸化,使尿酸的溶解度下降,而构成尿酸的结晶就是引起痛风的原因之一;其次,酒精能促进腺嘌呤核苷酸转化,使尿酸生成增加;最后,酒精对肝脏造成损害,破坏反馈机制,使尿酸的合成增加。

酒精促进内源性尿酸生成,会导致乳酸积累,又能抑制尿酸排出,痛风患者当然沾不得了,不仅酒不能沾,含酒精类饮料也不宜饮用。

3、咖啡和茶

关于痛风患者能否饮用咖啡和茶的问题,一直是众说纷纭。有人说,咖啡中含有咖啡因,茶中含有咖啡因和茶碱,它们都能参与嘌呤类物质的代谢;也有人认为,咖啡和茶,与痛风危险没有任何相关性。

喝咖啡时不要放太多的糖和奶精,并且不要冲泡得太浓,痛风患者是完全可以饮用的,但也要注意适量为宜。同样,只要不喝太浓的茶,于健康也是有益的,像一些热量较低的荞麦、大麦茶都是很适合痛风患者饮用的。

4、苏打水

痛风病发与血液中尿酸浓度过高有直接关系,最简单的办法就是碱化尿液,促进尿酸排泄。所以,直接饮用碱性的苏打水能起到较好的效果。

碳酸氢钠对人体是无害的,所以可以将它当白开水一样饮用。在进食含嘌呤的食物后,则更适合喝苏打水,可以有效碱化人体内环境。同时,对于胃酸分泌过多的患者,喝苏打水还能起到中和胃酸的作用。

不过,如果是高血压病人,就要慎饮苏打水了,因为苏打水中含有较多的钠,而治疗高血压则需要减少钠的摄入。

5、汤类

在我们常喝的汤类中,那些慢火熬炖的荤汤,如排骨汤、鸡汤、肉汤、鱼汤等,都含有很高的嘌呤,痛风患者是不适合饮用的。但是像蔬菜汤、鸡蛋汤等,嘌呤含量就很低,可以尝试做一些来解馋。

此外,各种谷物的粥汤都是不错的选择,比如稀薄的小米粥、燕麦粥、玉米粥等,熬煮的时候多加点水,盛最上面的部分来当汤喝,既能有效补充水分,又能增加维生素和钾元素的摄取。

更多相关阅读

最新发布的文章