高压锅排骨汤的好吃美味做法有哪些

2016-12-12

排骨汤是很多人比较喜爱吃的,排骨汤的营养价值很高,常吃排骨汤对滋补身体有着很好的帮助,排骨汤含有丰富的蛋白质、维生素,因此对身体体质不好的人,这样的食物是不错之选。现在就由小编来跟大家分享一下高压锅排骨汤的好吃美味做法有哪些?

高压锅排骨汤的好吃美味做法1

材料

原料:猪排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿

调料:料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花

做法

1、排骨冲净后冷水下锅。

2、烧开后撇去浮沫。

3、捞出排骨冲净后放进电压力锅,加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。

4、将排骨连汤倒入汤锅。

5、烧开后放入玉米和胡萝卜,玉米是煮熟的哦。

6、鲜蘑撕成条放进去。

7、待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后,加入西红柿稍煮一会儿。

8、最后加盐调味,撒入葱花即可。

高压锅排骨汤的好吃美味做法2

材料

主料:猪排骨(大排)400克,

辅料:胡萝卜50克,杜仲10克,黄芪10克,枸杞子10克,当归3克,黑枣(无核)15克,调料:大葱8克,姜5克,黄酒15克,盐3克,鸡精2克

做法

1. 将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;

2. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;

3. 杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;

4. 葱姜分别洗净切段、片备用;

5. 锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;

6. 改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。

高压锅排骨汤的好吃美味做法3

材料

排骨,竹荪,姜,胡椒粉,料酒,盐,葱,香菜适量

做法

1.先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净

2.姜切片,葱切断

3.排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用

4.将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时

5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可

高压锅排骨汤的好吃美味做法4

材料

上排骨、无花果、盐、味精

做法

1、上排骨切段,煮开,捞起。

2、排骨放清水锅里,大火烧开。

3、放进无花果,用文火炖。

4、半小时左右,放盐、味精,起锅,上桌。

小诀窍

注:煲汤,半小时,确实欠火候。一般说来煲汤至少得2个半小时起,排骨要烂得几乎脱骨。但是我感觉半小时,比较适合上班族,而且发现半小时的汤,排骨更好吃,汤味更清甜。

高压锅排骨汤的好吃美味做法5

材料

小排骨 20克

西瓜白 100克

米酒 半小匙

盐 1/4小匙

水 2碗

做法

1、西瓜白切块。

2、小排骨放入沸水中烫一烫去血水,用水洗净沥干。

3、锅内放入2碗水,烧开后放入烫好的排骨,转中小火熬煮。

4、熬煮的过程中,用汤勺捞起浮在汤上的杂质。

5、熬煮大约15分钟后,再放入西瓜白。

6、煮10分钟后,加入米酒和盐即可上桌。

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