怎么用烤箱做胡萝卜面包，胡萝卜面包的烤箱做法

胡萝卜分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。你了解胡萝卜面包要怎么做吗?接下来，小编跟你分享自制胡萝卜面包的烤箱做法。

制作胡萝卜面包的准备材料

主料

高筋面粉

200g

低筋面粉

50g

蛋液

30g

细砂糖

40g

盐

3g

耐高糖酵母

3.5g

奶粉

7g

辅料

胡萝卜汁

120g

杏仁片

适量

黄油

25g

胡萝卜面包制作过程的步骤

1.红萝卜切片

2.将红萝卜片放进东菱水果豆浆机搅拌杯内，加入适量的水，盖上盖子，安在机座上

3.连接电源，按一下开/关键，再按水果键，自动搅拌两分钟即可

4.取120克红萝卜汁，放进面包桶内

5.蛋液倒入面包桶，对角加入糖和盐

6.加入奶粉、面粉，最后在面粉顶端加入酵母

7.选择面包机的发酵档，发酵15分钟(在这里我要说明一下为什么我要先选择发酵档，因为我做面包的时候，天气寒冷，室内温度只有几度，而鸡蛋和红萝卜汁都是冷冰冰的，所以我利用面包机的发酵档将全部材料温一下，如果是夏天的话，这步骤得省略)

8.选择“和面”功能，时间15分钟。

9.和面后加入软化的黄油

10.再选择和面功能，时间13分钟

11.和面结束，在面包桶上盖一块湿布，选择发酵档，时间1小时

12.发酵好的面团

13.取出排气，分成14等份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟

14.将小面团擀成长椭圆形

15.从上往下卷，两边收一收，成橄榄形

16.做好后全部放在不粘烤盘里，放烤箱内，烤箱内放置一碗热水，选择发酵档，温度33度，发酵45分钟。

17.发酵好的面包坯

18.表面涂上蛋液，沾上杏仁片

19.烤箱提前预热175度，中层，烤11分钟左右

胡萝卜的适用人群

更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

胡萝卜的用法用量

1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

胡萝卜的食用方法

1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。

2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。

3.烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。

4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

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