茶树菇炖土鸡汤的做法

茶树菇美容降血压还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。平时生活中你会做茶树菇炖土鸡汤吗?下面，小编来为你介绍茶树菇炖土鸡汤的做法。

茶树菇炖土鸡汤的食材准备

主料

茶树菇

500g

辅料

土鸡

1只

盐

适量

姜

适量

花雕酒

适量

茶树菇炖土鸡汤的具体做法步骤

1.干茶树菇洗净，用温水泡开

2.鸡洗净，剁成块。汆水后冲净

3.鸡块放入砂锅中，倒入适量水

4.放入姜片，煮开后倒入少许黄酒，放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。

茶树菇的营养价值

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

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