家常韭菜肉饺子的做法
2017-01-10
韭菜中的挥发油和硫化合物能消毒杀菌,提振食欲,对葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制效果。韭菜肉饺子应该要怎么做呢?现在,小编来告诉你家常韭菜肉饺子的做法。
韭菜肉饺子的食材准备
主料
韭菜
适量
猪肉
1斤
辅料
花椒
适量
姜
适量
酱油
适量
韭菜肉饺子的具体做法步骤
1.肉剁碎,韭菜剁碎,加入花椒面、酱油和姜碎,放入少许盐。搅拌均匀。
2.把面粉用水和,搓成长条,揪成小块,用擀面仗擀成面皮。
3.锅内放入水,大火烧开。
4.用面皮包住做好的馅料。
5.待水开后,将包好的饺子下锅,待水再次开时,搅拌几次,加入两碗水,水开时就可以捞出享用啦!
韭菜营养价值
1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
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