家常韭菜肉饺子的做法

2017-01-10

韭菜中的挥发油和硫化合物能消毒杀菌,提振食欲,对葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制效果。韭菜肉饺子应该要怎么做呢?现在,小编来告诉你家常韭菜肉饺子的做法。

韭菜肉饺子的食材准备

主料

韭菜

适量

猪肉

1斤

辅料

花椒

适量

适量

酱油

适量

韭菜肉饺子的具体做法步骤

1.肉剁碎,韭菜剁碎,加入花椒面、酱油和姜碎,放入少许盐。搅拌均匀。

2.把面粉用水和,搓成长条,揪成小块,用擀面仗擀成面皮。

3.锅内放入水,大火烧开。

4.用面皮包住做好的馅料。

5.待水开后,将包好的饺子下锅,待水再次开时,搅拌几次,加入两碗水,水开时就可以捞出享用啦!

韭菜营养价值

1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

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