五脏同调养生粥_五脏同调养生粥的做法
正值秋冬时节,是调养身体的好时机,借五味补养五脏,可协调人体精神活动,益智增神、强身健体。下面就让小编为大家介绍五脏同调养生粥怎么做,希望可以帮到大家,欢迎阅读!
五脏同调养生粥的做法
健脾药膳
健脾药膳是选用健脾益气的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。此类药膳具有健脾益气、和胃调中之功效。适用于脾虚气弱之人,症见精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻等。
参枣米饭
党参10克,糯米250克,白糖50克,大枣10个。将党参、大枣放在沙锅内,加水泡发后煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药液备用。将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,蒸熟后,扣在盘中,将党参、大枣摆在糯米饭上,药液加白糖,煎成浓汁后浇在枣饭上即成,佐早餐食用。
此米饭具有健脾益气之功效,适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等症。
补肺药膳
补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药,配合一定的食物经烹调而成的食品。它具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。
羊肺汤
羊肺1个,杏仁9克,柿霜、绿豆粉、酥油各30克,蜂蜜60克。将杏仁去皮后研成细末,同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内,倒入蜂蜜后,边调边加清水少许,至以上五味和匀成浓汁待用。羊肺用清水冲洗干净,挤尽血水,将药汁灌入羊肺内,装入容器,加水约500毫升,隔水炖熟,取出羊肺入碗,注入汤汁即成,食肺喝汤,佐餐食用。
此汤具有滋阴清热、益气养血、止咳平喘之功。适用于久病体虚、阴虚内热、虚火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形体消瘦、口唇干燥者。
养心药膳
养心药膳是选用养心安神的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。它具有养心血、补心气、安心神的功效。适用于心气虚或心血虚引起的心悸、气短、胸闷、动则心慌、失眠多梦、记忆力减退等。
龙眼肉粥
龙眼肉15克,红枣3~6枚,粳米60克。将粳米淘洗干净,龙眼肉、红枣洗净,同煮粥,早晚各服1次。
此粥具有养心安神、健脾补血之功效。常用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血,脾虚泻泄、浮肿,以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
提示:用量不宜过大,须热服。风寒感冒、恶寒发热或舌苔厚腻者忌用。
补肾药膳
补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药,配合一定的食物经烹调而成的食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效,适用于肾虚证。
猪肾粥
猪肾2个,粳米50克,葱白、五香粉、生姜、精盐各适量。将猪肾洗净,去筋膜,切细,粳米淘洗干净,同入锅内煮成粥,将熟时入葱、姜、盐及五香粉调之。佐早餐服食。
此粥具有补肾强腰功效,主要适用于中年人肾气不足引起的腰膝酸软疼痛、步履艰难、耳聋等症。
益肝药膳
益肝药膳是选用养肝柔肝、养血明目、熄风潜阳的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。它具有养肝、补血、明目,兼以滋阴潜阳、镇静的功效。适用于肝血不足者,症见头晕目眩、视物昏花或双目胀痛、干涩、性急易怒、手足麻木,甚至半身不遂。
双决明粥
石决明25克,决明子10克,白菊花15克,粳米100克,冰糖6克。将决明子、白菊花、石决明入沙锅煎煮,去渣取汁;粳米淘洗干净,与药汁煮成稀粥加冰糖服食,早晚各服1次,3~5天为1个疗程。
此粥具有养肝潜阳、清肝明目之功效。适用于目赤肿痛、头胀头痛或视物模糊、眼干涩等症。
五脏调理养生的秘诀
一,「肝将军」怕堵
「肝木生发,犹如树木」
中医理论:肝脏为将军之官,其特性是主疏泄,喜条达,恶抑郁。
只有当肝脏不受约束时,身体才能达到一种轻松、
疏泄的状态,犹如一棵枝叶舒展的树。
但以下几个坏习惯往往会给肝脏「堵塞」。
1)过量喝酒
少量饮酒能够活血,但如果过度,便会乱肝性。
2)心情郁闷
压抑、生气,都会令肝脏不能舒展。
肝气郁结引致疾病,如:胃疼、头疼、高血压等。
3)用眼过度
肝脏贮藏著丰富的血液,其主要作用是保持眼睛的明亮。
长期看电视、使用电脑,会使眼睛疲劳过度,从而导致肝血不足。
改善建议:
1)保持心情的愉悦,生气不要超过3分钟,千万不要做情绪的奴隶。
二,「心君主」怕累
「心主血脉」,是一个阳气非常旺盛的脏器,相当
于一国之君。
心气旺盛,则面色血润。
反之则会出现心胸面痛、心气衰弱等症状。
请注视一些伤心的坏习惯。
1)海量信息
现代人每天要接收到许多信息,却很容易使人乱了心神。
如果「心君主」变得心浮气躁,就会影响其他「部门」的协调。
2)情绪压抑、劳累
人最大的劳累莫过于心累。
看不开,放不下,都会导致体内器官调节作用失衡。
改善建议:
1)养心,最有效的方法是在中午静卧或静坐30分钟,
但切忌午饭后马上睡觉。
2)多做带氧运动,多接触阳光,对心脏也有好处。
三,脾胃忌生冷
「脾胃是健康的根」
中医讲的脾脏,实际包括脾脏和胰脏两个脏器,并经常将脾胃当作一个整体。
食物要靠脾脏的运化才能化为精微,从而化生为精、气等滋养五脏六腑。
伤脾的坏习惯主要和饮食有关:
吃得太生、太冷、太饱。
生冷的食物会带著寒气进入身体,容易伤及脾胃。
而饥一顿,饱一顿也同样伤害很大。
1)思虑过多
中医认为「思伤脾」,思虑过多,就会损伤脾气,从而影响食物的消化和吸收。
2)西药也伤脾胃
很多西药都会刺激肠胃,如硫酸亚铁、胍乙啶、阿司匹林等。
板蓝根等苦寒类中药,虚寒体质者也不宜久服。
改善建议:
1)中医认为甘入脾脏,甘甜食物如山药、红薯等。可补养气血、调和脾胃。
脾胃虚弱者早上不防吃点小米粥。
四,肺怕空气差
肺脏像一把大伞,罩于五脏六腑之上。
肺气调和则气机通畅,五脏才能正常活动。
肺气的衰旺,影响寿命的长短。
1)长期吸烟
烟草有强烈的刺激作用,中医和西医都认为,吸烟
对肺脏的伤害极大。
2)长留空气污染的地方
肺脏对环境的要求很高,最爱清新的空气。
在废气密集、烟味弥漫的环境内待太久,肺脏就会
提出抗议,出现喷涕或咳喘。
3)过度悲伤
早在《内经》中就有「悲伤肺」的记载,是指过分的忧伤、悲哀就会严重损伤人体肺脏的功能。
改善建议:
1)早上起床后,在空气清新的地方多做深呼吸。
2)饮食上多吃一些含丰富维生素的蔬果。
在秋天,可以多吃一些滋阴的银耳和清热的秋梨。
3)中医更有「常笑宣肺」一说,笑让人心气平和,对肺脏好处多。
五,肾不能缺水
「肾主水、藏精」是生命活动的调节中心,肾精
决定著机体的生长发育和生殖。
所以,护肾一定要改掉以下坏习惯。
1)吃得咸
中医应为咸味入肾,元气虚的时候,口味就会变重。
2)不喝水
不爱喝水的人,也对肾脏的伤害很大。
3)夜生活过于丰富
熬夜或通宵的活动引起肾阴被伤,导致虚火上炎。
长时间处于兴奋状态后,也会出现精神不振等现象。