活血化瘀吃什么食物好
血是维持我们生命的基本物质，血液畅通与否与人体健康至关重要，血流不畅就要注意活血化瘀，那么，活血化瘀的食谱有哪些?下面由小编为大家讲解下活血化瘀的食物吧。
活血化瘀的食谱
一、茄子鸡片汤
原料：鸡胸肉200克，长茄子2根
调味料：红辣椒油，盐，白糖，料酒，酱油，水淀粉
做法：
1、茄子去蒂，洗净后切成薄片，锅放油，等油温热后放茄子炸一些，捞出备用，鸡胸肉洗净，切条备用;
2、红辣椒油、料酒、酱油、白糖、水倒入锅里，开火煮沸，放入鸡胸肉，等鸡胸肉煮到九成熟时，倒入茄子煮熟，加盐调味即可。
功效：茄子有抗衰老的功能，而且对癌症也有很好的食疗作用，可活血化瘀、消肿止痛、宽肠，能增强人体细胞间的黏着力。
提示：太老的茄子不能吃，孕妇、目疾患者、皮肤病患者、虚寒腹泻患者也不宜食用。
二、海鲜疙瘩汤
原料：鸡蛋皮丝食疗，蟹肉棒、虾仁各50克
调味料：香油，胡椒粉，盐，葱末，面粉
做法：
1、蟹肉棒剥去外皮，切小段，虾仁洗净切两段，面粉加适量水，调成疙瘩状;
2、清水倒入锅中，煮沸，倒入面疙瘩，加胡椒粉、盐，煮2分钟;
3、倒入蟹肉棒、虾仁、蛋皮丝，煮熟后淋上香油即可。
功效：中医认为，螃蟹有养筋活血、通经络的作用，对于淤血、损伤有一定的食疗效果，蟹肉含有10余种游离氨基酸，能增强抗癌药物的药效。
三、奶香玉米土豆汤
原料：芹菜食疗，番茄1个，土豆1个，鸡蛋2个，玉米罐头或者玉米渣适量
调味料：鸡粉，盐，白糖，水淀粉，鲜奶1袋
做法：
1、番茄洗净切块，鸡蛋打入碗里，芹菜切成末，土豆去皮，切小丁，放入清水里浸泡10分钟;
2、锅加水，倒入鸡粉，煮沸至鸡粉溶解，放入土豆，再次煮沸后倒入鲜奶、玉米、番茄，水淀粉沿着锅边淋入并搅动，将汤汁煮到粘稠;
3、倒入蛋液，放盐、白糖调味，煮熟后撒上芹菜末即可。
功效：土豆热能低、蛋白高，而且含有多种维生素和微量元素，中医认为，土豆性平味甘，具有消肿止痛、消炎活血的功效。
活血化瘀三款食疗偏方
一、西兰花猪肉煲
食材：西兰花30克，猪腱肉400克，胡萝卜2根，蜜柚2个，洋葱丁适量
调味料：鸡粉半匙，白糖、盐适量
做法：
1、西兰花洗净，掰成小朵，蜜柚、胡萝卜去皮，蜜柚切块，胡萝卜切段，猪腱肉洗净切块备用;
2、锅下油烧热，放入所有食材翻炒，上色后加清水，大火煮沸，放所有调味料，继续煮30分钟即可食用。
食疗功效：西兰花有很好的活血功能，被称作“血管的清理剂”，可有效防止血小板的凝固，促进血液循环。
二、红花鸡汤
食材：红花3克，母鸡1只，当归15克，无花果2个，橙子1个
调味料：盐
做法：
1、红花、当归洗净备用，橙子去皮切瓣，无挂果切开，母鸡清理干净沸水汆烫，去血水，捞出备用;
2、锅加适量水，放所有食材，大火烧开，小火慢煲2小时，放盐调味即可。
食疗功效：中医认为，红花味辛，性微温，归心、肝经，具有祛瘀止痛、活血痛经的作用，还可辅助治疗闭经、产后淤血作痛。
提示：溃疡病人不能食用红花
三、川芎葱白鱼头汤
食材：川芎12克，鱼头半个，葱白10根
调味料：盐
做法：
1、川芎、鱼头洗净，葱白洗净，切段备用;
2、锅下油烧热，放鱼头，稍微煎一下，倒入适量清水，放川芎;
3、大火烧开，小火慢煲90分钟，放葱白，再次煮沸后加盐调味即可。
食疗功效：中医认为，川芎性味辛、温，归胆、肝、心包经，具有活血行气、祛风止痛的作用。