怎么做南瓜披萨才好吃 鲜虾南瓜酱披萨的做法图解
南瓜有助于睡眠，因为南瓜中含有色氨酸。平时生活中你会做南瓜披萨吗?那么，现在小编就来分享的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
鲜虾南瓜酱披萨的材料准备
主料
高筋面粉
100g
低筋面粉
20g
酵母
2g
细砂糖
8g
盐
2g
牛奶
80ml
橄榄油
10g
辅料
南瓜
100g
番茄
50g
洋葱
20g
香叶
5g
番茄酱
2勺
培根
3g
玉米
20g
蟹棒
2根
青尖椒
20g
红尖椒
20g
马苏里拉奶酪
150g
鲜虾南瓜酱披萨的制作过程
1.A.饼皮的做法：
将酵母粉放入碗中，倒入牛奶，浸泡2分钟，搅匀，酵母溶液倒入盆中，加入细砂糖和盐;
2.倒入面粉，搅匀，静置10分钟左右;
3.倒入橄榄油，用手慢慢揉成面团，使橄榄油充分融合在面团中;
4.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时左右;
5.待面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆;
6.擀成比披萨盘略大一圈的饼皮，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右定型。
7.B.酱料的做法：
南瓜去皮、切小丁;
8.番茄去皮、切丁;
9.洋葱洗净、切丁，锅烧热，放入洋葱炒软;
10.放入南瓜丁和番茄丁;
11.炒至粘稠，放入香叶，倒入凉开水，大火烧开，转小火;
12.煮至南瓜软烂，加入番茄酱;
13.加入少许黑胡椒粉;
14.加入少许干燥香草;
15.翻炒均匀即可。
16.C.披萨的制作：
培根切小块;
17.蟹棒切薄片;
18.鲜虾洗净、去黑线、去头、去皮(留下尾部的皮)，虾身划开;
19.马苏里拉奶酪刨成细丝;
20.披萨盘中放少许橄榄油，抹匀;
21.取出饼皮，放入披萨盘，用叉子扎上小孔;
22.放入南瓜酱，用勺子摊匀;
23.取1/3奶酪丝撒匀;
24.铺上培根碎;
25.将鲜虾尾部朝上，均匀码放在披萨上;
26.撒上玉米粒和蟹棒片，烤箱200度预热，烤15分钟;
27.取出，撒上剩余的奶酪丝，点缀青红椒丝，再放入烤箱烤5分钟即可。
南瓜的作用
1、解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育;
6、南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7、治高血压：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。
8、治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。
9、治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。
10、治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。
11、治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。
12、治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。
13、治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。
14、治痢疾：用南瓜叶煎汤。
15、止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。