合肥好吃的火锅店

2017-05-27

合肥好吃的火锅店1、沈家洪城

吃老火锅得慢慢吃，开始味淡，逐渐味浓，越煮越辣，越辣越香。放进去涮的食材吃下去会感觉嘴巴里在冒火，又麻又辣但却一点也不难受，火锅香气扑鼻，十分刺激过瘾!

鹅肠也是必不可少的重头戏!他们家的鹅肠肥美丰厚，夹起来很有分量感!大概8秒，等鹅肠边缘有了卷度且表面被汤底微微染红时，就是口感最佳的状态!

毛肚被切的很大片，较薄的部分入口脆嫩，脆嫩中又不失嚼劲，越嚼越香，让舌尖和唇齿咬合交错产生不常有的愉悦!在配上一份锅贴，微焦的皮一口咬下去，鲜美的肉质在嘴里发散开来!

说到环境，庭院风的设计，透露出浓浓的年代感!环境美、味道好，在这样的店里吃火锅简直就是享受，谁能想到如今吃火锅也能吃出文艺范儿!

地址：黄山路与怀宁路交口1912街区东街沿黄山路铺面

重庆老火锅讲究“重油”，七分油三分水，鲜香麻辣的程度可想而知。来到他家必点的就是九宫格火锅，相信你会很享受这种舌尖上的快感!

一整块排骨直接塞进嘴里，一股烟熏味在口腔里散播开来!因为是已经风干的缘故，肉质越吃越香。不过要记得一开始就要烫进火锅里，不然会咀嚼不动哦~

这里的肥肠确实是令人上瘾，过卤制的肥肠没有一丝的味道，涮过后的肥肠吸收了火锅的辣，还很容易咀嚼，越嚼越香。

就餐环境简直好到爆了，以花朵进行装饰再加上精致的灯光，仿佛置身于花园中!同时还有一众小鲜肉为你服务。嘿嘿，都无法言喻小编此刻的心情~

地址：长江中路与宿州路交口西南角(解放电影院对面)

去李香蓝一定要品尝的就是镇店之宝“冰竹滴水锅”，冰是自制的凉茶，由多种中草药熬制而成，主要起到一个清热解毒，美容养颜的功效。

超人气的坨坨牛肉，每次来到这都会点上一份。牛肉事先卤过，里面还有筋头，下锅后不用煮太久，满口的酥烂、鲜嫩!

千层肚不需要涮太长的时间，大概涮个几秒就行。吃到嘴里你会感觉千层肚在嘴里上窜下跳，又嫩又脆，超级过瘾哦!

炸酥肉配有微微麻的花椒粒，一定要趁热吃!炸至金黄的酥肉吃起来外酥里嫩，整个味蕾都炸开了花，一盘根本就不够吃，嘴巴根本停不下来!

地址：南二环与马鞍山路交口向北300米路东

主打正宗的重庆火锅，同时这家店也在《舌尖上的中国2》中出现哦!红亮的辣油在锅中翻滚，串串的辣椒浮在表面。辣锅的魅力就是在于及时你的嘴唇辣的红肿，但你仍然想吃!

毛肚可以说是吃火锅必备烫菜啦!他家的毛肚品质非常高，片大而且十分新鲜，口感鲜嫩脆香，好吃过瘾!

麻辣牛肉是用大量的辣椒腌制，味道吃起来又香又辣，牛肉的肉质鲜嫩，久煮也不老，与麻辣的锅底相配真是更加过瘾，令人大汗淋漓。

耗儿鱼，鱼只有中间有一根大大的主刺，不用担心会被鱼刺卡到，吃起来很方便。涮进火锅里尤为美味，因为肉质已经充分吸收了汤汁。

地址：南一环与徽州大道交口西北角南熏门桥站牌旁

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