宴会礼仪的重要性

2017-02-16

我们有时候参加宴会的时候并不在意自己的的礼仪,那么你们可只是宴会礼仪的重要性呢?他已经深深影响了我们的生活了,下面是为大家准备的宴会礼仪的重要性,希望可以帮助大家!

宴会礼仪的重要性

宴会礼仪

1.着装要求 比较隆重的活动,请柬上都会注明着装要求。对于女性,晚宴一般都是“正装、小 礼服”。

2.入座方式

从椅子左边入席,待宾客聚齐后做简单自我介绍。

3.配合主办者指令

如果是西式宴会,一般来说,宴会主人打开餐巾意味着正式开始。

4.正确使用餐具

用西餐时,左手拿叉,右手拿刀,从外往里使用,餐刀的道口永远朝内。每道菜吃 完后,将刀叉并拢放于盘内,以示吃完。

5.餐巾正确用法

坐下后,马上将餐巾平铺在自己并拢的腿上;用餐期间离开餐桌,将餐巾放于椅 子上,表示暂时离开餐桌,用餐完毕离开餐桌,将餐巾稍加折叠放在餐盘左方;用餐 期间与人交谈前,先用餐巾轻轻擦一下嘴。

6.转盘式桌子礼仪

转盘旋转方向从一号贵宾到二号贵宾;等菜肴转到自己面前时,再动筷子;如果 别人正在转动转台,要等转台停下再夹菜。

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a.切忌私语

当宴会宾客较多时,话题不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,出现跑题现象,而忽略了众人,特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会引起其他宾客的不快,影响宴会效果。

b.切忌乱用餐具

用中餐时,把筷子插在饭碗中或用筷子敲盘子、碗都不礼貌;用西餐时,除喝汤外, 不可用匙进食,餐巾不可用来擦汗。

c.不可出声

喝汤时,切忌用嘴吹或发出声响,进食其他食物时,需闭嘴咀嚼,不可发出声响。

d.不强行劝酒

就餐时可以敬酒,但不宜劝酒,特别是当别人表示不饮酒时,应立即作罢。

e.禁止吸烟

席间主人未示意吸烟,须先征求邻桌同意,否则不宜吸烟。

家庭派对礼仪

1.派发邀请函

在举办前的两三个星期前就要给客人发邀请函,邀请函可以用E-mail,其中应包含派对的时间、地点、主题,当朋友收到邀请函并回复后,在派对开始两三天前仍需要再确认一次。

2.调动气氛

成功的派对应该让每位宾客都尽兴而归,在派对中,主任应照顾每位宾客情绪,调动派对气氛,如果有些客人暂时没有找到合适聊天对象而独处一隅时,主人要主动上前 聊天,让他们自然的融入派对中。

3.及时清洗餐具

即使准备了足够的餐具,由于客人可能忘记自己使用的是哪个而又去拿新的,如果家里有佣人或保姆,可以在主宾谈兴正浓时,不动声色地将杯盘收走并清洗,以备不时之需。

友情提示

a.切忌空手而来

面对主人的盛情款待,客人送上酒、鲜花等礼物是对主人的回报和尊重,如果赴宴 时两手空空,会令主宾双方都感到尴尬。

b.切忌谈论隐私

虽然家庭派对气氛相对比较轻松,宾客双方也较熟悉,但别人的隐私永远是不可碰触的底线,另外,在自由欢愉的环境里,不要谈论沉重的或是深入的话题,那样会使派对变沉闷。

c.切忌临时抱佛脚

不管举办什么类型的家庭派对,主人都要了解相关规矩,做好一切准备。比如,举办家庭舞会派对,应选择好舞曲,调好音响;再者,舞会有两首曲子不能乱放:《一路平安》、《友谊地久天长》,他们是结束曲,若放在前面会引起客人误解。

酒会礼仪

1.到场时间

国际上正式酒会开始时间通常在19:30-20:00。如果之前有鸡尾酒会,以备等人, 可以晚到几分钟;如果之前没有鸡尾酒会,应该准时到场。

2.取食物顺序、原则

标准次序是开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果。同时取菜要掌握原则:冷、热 不同盘,甜、咸不同盘。

3.交际态度

在酒会上,可以自在地选择中意的交际对象,自由组合,随意交谈,应该尽量保持 开放的心态,利用空间不断穿梭,多多与人交流。

4.酒杯拿法

喝白葡萄酒、香槟、啤酒时,要拿住杯柄或托住杯底,手不要握住杯身,以免增高 酒的温度而影响口感。喝威士忌时,可以握住杯身,通过传递体温,感受温暖和热情。

友情提示

a.严禁浪费

在酒会上,自己先取酒水、点心、菜肴时,切记不要超标过量,取来的东西必须全吃完,扔掉或浪费,是不允许的。

b勿施于人

在酒会上,除家人、至交外,千万不要擅自替别人去取酒水、点心、菜肴,因为自己不可能知道此刻对方是不是有此需要,或是对此是否喜欢。出于礼貌,让一让对方,是可行的。

c.禁止外带

在酒会上,吃多少喝多少都行,但绝对不允许把酒会上的东西外带回家。

d.不要提前退场

酒会未结束就提前离席,是对主办者的不尊重。如果的确有急事要走,必须与主办方打招呼并致歉。

筷子的礼仪很多,现代中餐礼仪规定比较简单:

1,握筷子的姿势要规范,中指尖接触点在筷子的中部,太高、太低或变

换指法(如:夹菜时食指指向客人)都不规范。

2,不得在菜肴上乱挥动筷子。

3,不要用筷子穿刺菜肴。

4,不要将筷子 含在口中。

5,不要让菜汤滴下来。

6,不要用筷子去搅动菜。

7,不要把筷子当牙签。

8,不要用筷子指点别人。

9,需要使用汤匙时,应先将筷子放下。

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