苹果的种植技术有哪些

2017-06-15

苹果种类品种多,分布地区广,成熟期长((6月下旬至1l月).加之晚熟品种极耐贮藏,其有季产年销的优点.可周年以鲜果供应市场。下面是小编精心为你整理的苹果的种植技术,一起来看看。

苹果的种植技术

1,对坏境条件的要求

(一)温度

苹果喜冷凉干燥的气候,是一种抗寒力较强的果树。一般认为,年平均温度在7c-15℃的地区,都可以栽培苹果。

1.花期前后的温度

苹果花期前后气温过低,易使花果受冻,据调查,现蕾期遇一2.8℃-40℃的低温花芽受冻,开花期一1.7℃-2.2℃的低温花器受冻;幼果期遇一1.1 C-2.2℃低温也会造成冻害。因此,初花至幼果期常因晚霜造成大量减产。此外,花期温度偏低或过高,会影响花粉发芽和传粉昆虫的活动。如花粉发芽的适宜温度为15℃-22℃,超过26℃发芽率降低。蜜蜂在14℃以下几乎不活动.21℃左右最活跃,因此,花期温度以15℃-25℃较为适宜。

2.花芽分化期的温度

苹果花芽分化期的适宜温度20℃一27℃,温度过高或过低都不利于花芽分化。温度过高,光合作用降低,呼吸作用加强,营养物质消耗多,积累少;过低,不利于光合作用的进行和花芽的形成。

3.果实发育期的温度

果实发育主要在6一8月,这段时期的温度对果实生长和品质影响很大。一般认为,果实发育期平均气温在18℃一24℃,绝对最高气温低于359C.昼夜温差大于10℃的气候条件.最适合苹果果实的发育和着色。陕西渭北及陕北的许多地区,具备这种气候条件.所以苹果若色好、含搪盆高,味浓,硬度大.耐贮截。沮度偏高的地区,果实成熟早,着色差,含搪盘低.果肉松.味淡.不耐贮藏。苹果叶片光合作用适宜沮度为24'C-25'C,超过35℃,光合作用几乎停止.但呼吸作用随温度的升高而加快,沮度过高的情况下,有机营养制造少,而消耗量大.积索少,不利于果实发育。如果白天温度适宜.则光合作用旺盛,夜间握度较低.呼吸作用减弱,曹养积爪增加.对果实生长与提高品质有利,但沮度过低也不利于果实生长和品质提高.表现为果小、味酸、色泽差、不耐贮蔽。有效积沮不够的地区,晚熟品种将难以成熟。

4.休眠期滋度

冬季适当的低沮是苹果树完成休眠的基本条件.但沮度过低.容易造成冻害一般品种只忍耐一25℃低温-30℃产生严重冻害一35℃能将树冻死。冬季沮度偏高的情况下对休眠不利,据国外研究,苹果通过休眠需7℃以下低沮850 -1600h.否则休眠不能顺利通过,表现春季发芽迟.易落奋,不开花等不良现象。

(二)水分

苹果对空气沮度的要求较低,尤其在花芽分化期和果实成熟期,空气干澡.光照良好,有利于花芽分化和提高果实的品质。但土坡缺水会对地上部造成严重危害。一般年降雨盆低于500mm的地方,需有傲溉条件才能保证苹果正常生长和结果。

一年中不同季节苹果树对水分的要求有所不同。3-5月,是苹果根系生长、萌芽开花和新梢旺盛生长期.需要的水分较多,这时如果上壤干早.则新梢生长不良.坐果率降低,果

实发育也受到形响。因而除做好冬存蓄水保墒外,有条件的地方在这一时期应及时灌水。5一6月.正是花芽分化开始的时期.这一时期雨水过多,春梢生长期延长,不利于花芽分化。雨址适当或稍早.有利于花芽形成。

后期要求雨且适中.过于干早不利干果实发育。雨水过多.光照不足.果实着色差.含据盘低,品质下降.不耐贮截。接近果实成熟期,阴雨过多或久早忽降大雨,容易造成富士、国光等品种严重裂果。这种悄况在Al盆过多地区比较常见.应根据当地降水特点选择适宜品种。

(三)光照

苹果为喜光树种,要求日照充足。据研究报道.时数在1500h以上。陕西渭北及陕北缘区,年日照时数一般在2200-2500h,不但光照充足.且光质较好(萦外光强).因此,栽培苹果结果早、产量高、品质优、耐贮藏。

日照不足常引起枝叶徒长,软弱.病虫害多,花芽分化少或不分化,营养积用少.开花坐果率低,果实成熟迟,含糖皿低.着色差。

(四)地势和土壤

苹果在平地、山地、坡地、沙滩地均能生长良好,而以山地、坡地最好。以背风向阳,坡度缓和.海拔高度在1000-1200m.最高不超过1400m.坡度以5。-15。的缓坡最好.15°-25°度 做好水土保持亦可.30℃以上不宜建阅;坡向以南坡最好,东西坡次之。

苹果对土壤适应性强.钻土、沙土只要逐步加以改良.选择适宜砧木,都能正常生长,一般以土层深厚,质地疏松.通气良好.富含有机质,地下水位在Im以下,pH镇5.7一8.的土坡为好。

土肥水管理

土坡、肥料、水分的管理.是夺取苹果丰产、稳产、优质的物质基础

一、土壤管理

《一》深翻改土

苹果为深根性树种.根系庞大,应不断做好深翻改土工作。果园深翻可使土壤疏松.土层深厚;能改善土坡通气和透水性能,必须认真做好。;能调节土沮.促进徽生物活动.从而达到改良土坡结构和理化性状,为苹果根系创造良好生长条件。对土层厚度不足50cm以下为岩石或硬土的舟薄山地或30 - 40cm以下为不透水的钻土层的沙地,以及泥、沙交互成层的河滩地,深翻改土效果更为明显。

苹果深翻最好在秋季果实采收前后结合基肥施用同时进行,这时土坡温度高,根系生长仍较快,伤根易愈合,也有利土壤水分的保持。如秋季劳力较紧,也可在早春土壤解冻后及早进行,此时地上部分仍处于休眠状态,根系刚开始活动,伤根易愈合。

深翻深度及方法可根据土坡质地、根系分布等情况而定。苹果幼树多用扩穴深翻,成年树一般采用隔行深翻,山地果园用半环状深翻,梯田果园可用隔株深翻.密植园可结合基肥进行全园深翻。深翻深度为60-80cm.

(二)果园耕作

1.深耕

苹果除3-4年进行1次深翻外,每年均应深耕1次,秋季落叶后在果树株行间进行耕犁,深度一般20cm左右;山地果园无法耕犁,可以人工刨园。耕后不必耙籍,保持地面粗糙,有利拦蓄雨雪.消灭越冬害虫和多年生杂草。也可在春季土壤解冻后进行。

2中耕除草

中耕除草从春季开始至果实采收前结束,每年3-5次,深度一般10cm左右,以减少杂草对土壤水分、养分的消耗,切断土壤毛细管,防止土壤水分蒸发。灌溉后、雨后更应及时中耕松土以利保墒。无灌溉条件的果园,在树盘下用杂草、绿肥、枯秆等极盖,厚6-10cm,也有保墒、降温、抑制杂草的作用。近年各地使用除草剂,可清除杂草,降低成本,能起到中耕除草的作用。

此外,合理间作,种植绿肥.以做到“以园养园”、“以短养长”均属苹果园土壤管理的必要措施。

二、施肥

(一)基肥

一般秋施为好,最好在早熟品种采收后,中晚熟品种采收前的9一10月施用。基肥施用量大,通常为全年施肥总量的60%左右,施用量可参考表2-2.

(二)追肥

在秋施基肥的基础上,于生长季节追施速效肥料.以补充因基肥作用发挥缓慢而出现的养分亏缺现象.促进果树健壮生长。追肥量可参考表2-2,

追肥的时期、次数、肥料种类及用量,应根据树龄、果树生长发育状况及土壤管理情况等因素而定。追肥种类和时期可参考表2-3.

(三)根外追肥

根外追肥是将速效肥料配成一定浓度的溶液喷到叶面上,特点是省工、省肥、吸收快、经济并可结合喷药进行,目前已广泛应用。

1.根外追肥的种类及浓度

用于根外追肥的肥料种类很多,有N肥,P肥,K肥,复合肥.微量元素等。使用浓度应根据肥料种类而定。根外追肥的种类、浓度、时期及主要作用见表2-4,

三、灌溉与排水

(一)灌溉

苹果在一年中,不同器官在不同时期对水分的要求是不同的。一般新梢生长前期需水量较多.水分不足将影响其迅速生长,生长后期对水分要求较少,以便新梢及时停止生长。花芽分化期水分较少有利于花芽的形成。坐果以后,随着果实的膨大,需水盆增多;成熟前水分过多,将影响果实的品质,某些品种如小国光、大国光等还容易发生裂果现象。

因此,苹果在一年灌水较理想的时期是:芽萌动期灌水,这次灌水可促进萌芽、开花、抽枝;花后半月左右灌水,可促使新梢生长,减少生理落果;果实生长期灌水一般在6一8月进行,这一时期气温高,蒸腾量大,如遇久早不雨应适当灌水,促使果实膨大;落叶后至封冻前灌封冻水。这一时期灌水,有利根系的生长.肥料的腐解和矿质营养的吸收,提高地温,防寒保墒。

(二)排水

河滩低洼地、山谷地果园,容易形成积水,当土壤含水量达到田间最大持水量时要注意排水,以防积水过多、过久.造成严重损失。

苹果的修剪方法

1.春剪:萌芽后至花期前后进行,利用抹芽、疏枝、回缩、刻芽、环剥等措施完成修剪任务,幼龄果园还包括拉枝等整形修剪任务。

2.夏剪:采用开张角度、摘心、扭梢、环剥、疏截、环割等技术,缓和树势,改善 光照,扩大树冠。

3. 秋剪:通过拉枝、疏剪直立枝、徒长枝、密生枝和过密的外围新梢等措施,改善光照条件,促进花芽分化,提高树体的抗寒性。

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