板栗烧鸡的做法大全

2017-03-22

板栗烧鸡营养丰富,又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。下面小编跟你分享一下板栗烧鸡的做法大全。

板栗烧鸡的好吃做法一、

材料

板栗,子鸡,味精,高汤,生抽,白糖,盐,料酒,生姜

做法

1.锅烧到7成热放油,放姜块出味后放鸡块爆炒,加料酒,盐、炒出金黄色。

2.将鸡肉炒透后加入高汤、生抽、板栗、白糖、小火焖烧至板栗熟烂,再调至中火收汁翻炒后,加入蒜 瓣,继续加一小碗水焖五分钟即可。

板栗烧鸡的好吃做法二、

材料

鸡1000克,板粟400克,葱15克,姜15克

做法

1.鸡一只洗净,去掉内脏

2.切成小块

3.葱切末,姜切丝,锅中烧油倒入葱姜爆香

4.倒入鸡块

5.翻炒至上色

6.加入调料,和适量的水

7.板粟从中间切开,倒入电饭锅中加一点点水(煮好后,水就干了为宜)按煮饭键,跳起即好了。去掉外皮

8.鸡烧至30分钟的时候,倒入板粟,10分钟后即可

板栗烧鸡的好吃做法三、

材料

1. 鸡翅(或者鸡腿)500克

2. 板栗300克(我用的是冰冻的板栗,一袋有400多克,多点好,板栗好吃。)

3. 姜15克

4. 料酒2汤匙(30ml)

5. 酱油/老抽1汤匙(15ml)

6. 八角3粒

7. 冰糖30克

8. 盐适量

9. 肉汤或者开水(我用了一罐鸡汤)

10. 油

做法

1、 将鸡腿洗净剁成小块。

2、 板栗在7成热的油锅中炸成金黄色捞出沥干油待用。(我对油炸的东东不感冒,就把板栗给用少量油煎到两面发黄)

3、 炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入鸡翅块炒变色,加入料酒、酱油、冰糖、大料一起炒,将香味炒出来。

4、 加入肉汤或者开水,没过鸡翅,烧开后撇去浮沫,加盖转小火将鸡翅炖熟。

5、 等鸡翅熟后加入炸过的板栗,再小火炖。

6、 等鸡翅和板栗都酥软时,开盖转大火将汤汁收浓,最后用盐调味即可。(我用的鸡汤里已经有盐,最后没加盐也不淡。)

板栗烧鸡的好吃做法四、

材料

鸡翅,板栗,姜片,蒜片,老抽,生抽,番茄酱,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖

做法

1.鸡翅剁2半淖水备用,准备好调料

2.油爆姜蒜,下鸡翅煎至微黄,下老抽,生抽,番茄酱,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖,下去皮的板栗

3.加清水盖过鸡翅,大火煮开后转小火煮20分钟,最后大火收汁

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