健康美食汤羹

2017-01-05

健康美食汤羹呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!

健康美食汤羹

香菇炖鸡汤

材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块

做法:

1.准备材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块。

2.香菇提前用清水泡开。

3.鸡肉斩件。

4.汤煲里放入适量的清水。

5.放入鸡肉和鸡杂。

6.放入香菇。

7.大火煮开后,改小火煲2个小时左右。

8.放入适量的盐调味,再煲10分钟即可。

冬瓜排骨汤

原料:排骨 冬瓜 葱 姜

做法:

1.猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用

2.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块

3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

4.然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅

淮南牛肉汤

原料:牛肉汤 牛肉 粉丝 豆皮 香菜 盐,胡椒粉

做法:

1,牛肉汤煮开。

2,粉丝泡开。

淮南牛肉汤

3,豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板),香菜洗净备用。

4,牛肉汤煮开,看盐味够不够,不够加点盐,胡椒粉,鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

5,牛肉摆上,兑牛肉汤,最后撒点香菜,滴点香油就好了。

小贴士:

牛肉汤很清淡很好喝!豆腐皮粉丝,是不可缺少的,其他蔬菜可以自己按照喜好添加。但是不要味道重的,几乎不改变汤味道的比如白菜,蘑菇。像芹菜,番茄,就不行了。

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