老人拉肚子吃什么好 老年人腹泻饮食菜谱

老人肠胃不好，容易腹泻，这时候可以通过饮食来控制腹泻。那么你知道老人拉肚子吃什么好吗?下面是小编给大家整理的老年人腹泻饮食菜谱。

老人拉肚子吃什么好

1、谷类

粥，面包，发面蒸食、软面条，拉肚子不能吃油腻辛辣的食物。所以要以清淡为主。

2、肉类

瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软一些烂一些;便于消化。拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果，比如：竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。这些不容易消化。

3、蛋类

除了煎蛋外，其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鲜。

4、蔬菜类

可以吃去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，这些蔬菜含纤维比较低，记得，一定要做熟了才能吃。

5、甜点心

饼干、藕粉、蛋糕等。腹泻的时候，有些食物最好别吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。也不能吃粗粮，比如红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹饪上，应多采用蒸、煮、焖等方法。

老年人腹泻饮食菜谱

1、荔枝粥

材料：大米100克，荔枝干30克(果肉)。

做法：大米、荔枝干放入锅中，加适量清水熬成粥即可。

食用方法：空腹食用，分2次食用。

2、薏米仁粥

材料：薏米仁40g、粳米50g、蜂蜜适量、水适量。

做法：材料放入锅中，加水煮粥。

食用方法：每日分2次服用。

3、海狗肾淮参酒

材料：白酒500毫升，人参和淮山各100克，海狗肾2个。

做法：人参、淮山和海狗肾洗净后切片，一起放入白酒里浸泡，密封起来保存1个月。

食用方法：每次少量饮用。

4、冰糖五果羹

材料：冰糖适量，桂圆15克，枸杞10克，红枣5颗，梨子1个，香蕉200克。

做法：温水把枸杞泡软，红枣去核，将桂圆、枸杞、红枣放锅中，倒入适量清水煮10分钟;梨子洗净去心，切小块(不要去皮)，香蕉去皮切小块，一起倒入汤羹中，搅拌一下，倒入冰糖调味即可。

老人腹泻原因

老人腹泻分为急性腹泻和慢性腹泻，各有不同原因。

1、急性腹泻。多见于急性胃肠炎，细菌性痢疾，有机磷、砷等化学毒物中毒。起病较急，多伴有恶心、呕吐及腹痛，肠鸣，稀便或脓血便。

2、慢性腹泻。多见于以下几种情况：

(1)肠结核：糊状便或水样泻，腹泻与便秘交替，右下腹痛。

(2)慢性阿米巴痢疾：大便呈暗红色果酱样，或粘液糊状。

(3)慢性菌痢：有急性菌痢史，脓血便，里急后重，左下腹痛。

(4)结肠直肠癌：可有粘液脓血便，进行性贫血，不规则发热，腹痛，腹胀。

(5)甲状腺机能亢进症：由于肠蠕动增加，大便次数增多或顽固性腹泻，大便呈糊状，含较多不消化食物。

(6)糖尿病性肠病：特点是间歇性腹泻，大便呈糊状或水样，或先干后稀，尤以餐后、黎明或半夜为多，严重者可大便失禁。

(7)菌群失调性肠炎：长期服用广谱抗生素及维生素缺乏而引起，大便糊状或成堆，多泡沫，伴肠鸣、腹胀、排气增多，或有特殊臭味(硫化氢)。