芒果布丁的家常做法

芒果还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。平时生活中你会做芒果布丁吗?今天，小编为大家推荐芒果布丁的家常做法。

芒果布丁的食材准备

主料

芒果

500g

淡奶油

150g

牛奶

250g

白砂糖

40g

辅料

吉利丁片

15g

芒果布丁的具体做法步骤

1.准备好材料。

2.吉利丁片用冷水泡软。

3.将芒果横切开，横竖划几刀，切成丁状。

4.放入料理机。

5.打成芒果泥，这步可以加适量水，打成酱后过筛，这样做出来的布丁口感比较顺滑。

6.在牛奶中加入白砂糖，加热，不断搅拌，直至糖溶化，关火。

7.待温度冷却至65度左右，加入泡软的吉利丁片。

8.倒入淡奶油。

9.加入芒果酱，搅拌，过筛。

10.将布丁液倒入布丁瓶。

11.放冰箱冷藏2小时左右，想快速凝固可以放冷冻，10分钟左右可以凝固好，别忘了取出来哦。

12.美味的芒果布丁就做好啦。

13.在布丁上加上芒果丁，口味一级棒。

芒果的作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

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