炒糯米饭有哪些好吃的做法
糯米饭是汉族主食之一，在南方汉族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。你想了解好吃的炒糯米饭要怎么做吗?接下来小编给你推荐一下炒糯米饭的做法有哪些?
炒糯米饭的好吃做法一
炒糯米饭的材料
香肠，糯米，熟青豆，熟玉米，香菇，姜蓉
炒糯米饭的做法
1.糯米洗净浸泡2小时，隔水放在锅上蒸，顺便蒸上两条腊肠，隔十分钟洒少许水在饭上
2.放肠腊在米上一是为了蒸熟，二是蒸腊肠过程中，会有油溢出，刚好被糯米吸收
3.热油爆香姜蓉，下香菇翻炒
4.把糯米饭倒入锅中翻炒
5.最后倒入青豆，玉米，香菇，调入盐即可起锅装盘
炒糯米饭的好吃做法二
炒糯米饭的材料
糯米2米量筒左右，玉米青豆粒约0.5碗，葱粒适量。
炒糯米饭的做法
一、糯米用净水泡过2天。葱粒分开葱白和葱叶。
二、炒时稍滤干，放入不粘锅起火慢慢炒至收水;
三、等半熟时加入适量生抽(也可加少许老抽着色)，继续翻拌;
四、另起锅将玉米青豆粒炒下，加少许胡椒面和盐，炒至刚熟;
五、等饭炒到透心断生时，倒入炒过的玉米青豆粒和葱白(如果有腊肉腊肠粒也挺好，也要先炒过)，翻拌均匀;
六、翻拌均匀后上碟，再撒些葱叶粒即可。
炒糯米饭的好吃做法三
菜谱简介 此饭补中益气，助消化，治疗妇女产后贫血，尤其适于产后调理滋补。
炒糯米饭的材料
主料：糯米500克，赤豆，龙眼肉各25克，红枣15枚，白糖150克，猪油50克。
炒糯米饭的做法
1、将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。
2、糯米洗净，沥干水分。
3、炒锅置于火上，下猪油烧至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖，翻炒均匀，加适量清水，大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用。
炒糯米饭的好吃做法四
炒糯米饭的材料
主料：
1、糯米
2、腊肉
3、腊肠
4、冬菇
5、虾米
6、胡萝卜
7、青菜
配料(可不用)：
1、生抽
2、鱼露
3、盐
炒糯米饭的做法
1、将糯米、冬菇、洗净，分别盛于不同容器内浸泡两小时。浸泡冬菇和虾米的水不要倒掉，留作备用。
2、将腊肠、腊肉、胡萝卜、冬菇切丁备用。
3、先将腊肠、腊肉入锅翻炒，待出油后放入冬菇、胡萝卜丁简单翻炒。
4、加入泡好的糯米翻炒。
5、加入少许冬菇水及虾米水继续炒，待水干后继续少量多次加入继续翻炒。
6、直至将糯米炒熟，加入青菜。
7、待青菜熟后出锅。
小诀窍
1、口味爱好偏重者，可加入少许酱油、鱼露吊味。
2、用浸泡过冬菇和虾米的水代替清水炒糯米能使饭更香。
3、青菜推荐使用菜心梗阻，一来增加美感，二来增加口感。