怎样吃苦瓜 苦瓜的营养价值

苦瓜是我们常见的蔬菜，食用苦瓜的好处很多。你知道怎样吃苦瓜吗?下面是有苦瓜的营养价值和吃法，欢迎参阅。

如何食用苦瓜

第一种吃法，苦瓜炒鸡蛋，这种吃法是最常见的家常吃法。这道菜做起来非常容易，经济成本很小，既营养又卫生，而且黄绿相间，赏心悦目，味道也很清口。

第二种吃法，这一种是本人最爱的吃法，苦瓜牛肉。苦瓜和牛肉的做法很多，本人吃过最多的是苦瓜炒牛肉，其次还吃过苦瓜牛肉卷，不过更喜欢苦瓜炒牛肉。苦瓜炒牛肉的时候稍微加点辣椒，味道超级棒。

第三种吃法，这一种吃法的口味已经不是很苦了，叫做煎酿苦瓜。是将苦瓜切成一片一片，然后中间掏空，填充加好了材料的肉，然后装到盘子正蒸熟即可。个人感觉味道上来说比前两者要稍甜一些。

第四种吃法，将苦瓜中间的瓤去掉，然后将它榨成汁，加入牛奶，这时候可以选择直接生喝，也可以选择煮熟了喝，生喝的话绝对是减肥良品，就是味道有点难，顶得住就喝下去。

第五种吃法，其实苦瓜是可以生吃的，而且生吃的营养比熟吃好很多，将苦瓜切片，然后去掉中间的瓤，将它与比较浓稠的酸奶混合，就可以吃了，酸甜苦味俱全，很有意思。

食用苦瓜的好处

1、清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5、美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

如何食用苦瓜减肥

你们有试过吃苦瓜减肥方法?我想应该没试过吧!可能还有些MM还不知道苦瓜既然也可以减肥，她们知道苦瓜的功效可能只有可以清凉降火等，而不知道有减肥的效果，在这炎热的夏季用苦瓜减肥最好了，即可以减肥又可以清凉降火真是两全其美啊!下面小编就给您整理了一周一日三餐使用苦瓜减肥的食谱，快去看看吧!要是按照以下的食谱，我想不想瘦都不行啊!

每天2--3根，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。

方法一：

早饭： 20个炸饺子。 12:00 (不好意思，十一点多才起床)中饭： 一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。 18:00晚饭： 一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。 23:00夜宵： 一杯酸奶，两瓶啤酒，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。 凌晨2:00感受：小心翼翼地咬了第一小口，好苦，再吃下去，苦还好说，但那青涩的味道实在难以忍受。强忍着吃了一根，实在吃不下第二根了。

方法二：

早饭： 酸奶一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。8:00中饭： 一笼南翔小包子，一碗馄饨。 12:30晚饭： 一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。19:00

夜宵： 苦瓜一根。22:00

感受：味同嚼蜡，苦不堪言。昨天计划的两根没能吃完，所以今天决定分开吃，早饭一根，晚饭一根。

就这样坚持下去，一定可以瘦下去。

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