大学生创新创业文章

2017-01-12

如今,国家政策都鼓励大学生创业,很多学生都响应这个号召,下面就是小编给大家整理的大学生创新创业文章,希望大家喜欢。

大学生创新创业文章:装修学生宿舍有市场 大学生做起宿舍家居生意

在这样一个强调个性的时代,大学生无疑是当中最具代表性的,他们并不满足于单调和平淡的生活,从吃、穿到住、行都要走出自己的个性,就连千篇一律的大学宿舍,也被一个个牛人改造成了功能齐全兼具美观的“秘密基地”。各种“最牛宿舍改造”的帖子也被他们在网上疯传。哪里有市场,哪里就有商机。有这么一群广外的大学生看到了“宿舍家居”的潜在市场,针对大学生宿舍改造做起了宿舍家居的电商项目。

创业故事

“大学生宿舍应该更有生活味道”

打开Dormi的网页,清新的网页设计马上就吸引了眼球。Dormi是由几个广东外语外贸大学的学生共同创办的宿舍家居区域性电商。创始人余梓熔对记者说,Dormi的意思就是“dormitory and I”,即“宿舍与我”之意,他们主要的消费群体是在校大学生,主要是针对广州大学城的在校大学生,提供宿舍家居装饰用品等服务。

装修宿舍带来市场

余梓熔对记者说,去年5月份的时候,他和几个同学出于相同的兴趣运营了这个创业项目。而他们几个人的共同点就是喜欢装饬自己的宿舍,有的人因为抽奖抽得了一个鱼缸就在宿舍养起了鱼;有人因为有那么点“考据癖”而把宿舍的书架填得很满;有人因为喜欢周杰伦所以将宿舍桌面的每个角落都放满了CD。余梓熔说,“在Dormi的概念里,大学生活应该更有生活的味道,不是中学的三点一线,宿舍也不再是只剩下门牌和方位来标识,它需要属于自己的小天地”。

仔细琢磨后,他们发现同样不愿趋于平凡而有装饰自己宿舍想法的大学生并不在少数,这个市场充满了商机,于是几个志同道合的人就办起了这样一个平台。他们初衷是“不希望被格式化和快节奏淹没”,让宿舍有一种家的归属感,这或许有些理想化,但并非不可实现。

8人小组各有分工

最初的团队里有八个人,他们分别来自不同专业,有学国际贸易的,也有学计算机的。他们针对大学生的喜好,建立了一个颇具小清新风格的简洁而有趣的网站,在上面放上自己的货品和宿舍家居的设计方案。他们的货品主要以一些组合式的简易家居为主,如组合式收纳盒、书架、相框、宿舍床门帘等,这些产品的特征就是符合宿舍的狭小空间,最大程度利用这些组合家居打造出简洁实用又美观的宿舍环境。这些货品大多是团队中的成员从批发市场中精挑细选而来的。余梓熔说,除了广州市内,他也去到过佛山、东莞等地去寻找货源。

余梓熔介绍,他们主要的目标消费群体是广州大学城内的在校学生。广州大学城位于广州番禺区新造镇小谷围岛及其南岸地区,总共入住了广东省10所高校,在这个不到18平方公里的区域内生活着近20万的在校大学生。而大学城内的学生购买Dormi的产品后,Dormi还提供相应的免费送货上门服务。送货的环节由团队成员承担,同时与快递公司合作,由于大学城的区域相对较小,这部分的成本也并不高。

每月都有一笔收入

经过一段时间的发展,Dormi在学生中也获得了不少的支持。在网站流量很难达到预期的情况下,他们在网购平台上开了一间网店,这对销售情况有很大的提升,尽管目前项目整体还未达到盈利,但网店发展起来之后每个月都能有一笔收入。

但是,和许多大学生创业一样,Dormi的团队也遭遇到了毕业这个坎,由于团队成员都到了大四的阶段,对于未来的考虑让一部分人决定选择先就业,Dormi这个项目目前不得不面临一个搁置的阶段。不过,余梓熔对宿舍家居的未来充满信心,他觉得目前又多了类似微信商城这种移动互联网方面的创业机会,在对项目进行一定调整后,认为在今后应该还是有其他机会。

创业思维

抓住学生创业的身份和地域优势

“伟大的事业都有一个微小的起点”,就像Facebook始于哈佛校园的一个学生社交网络,“饿了么”也是起源于上海交大的一个针对校园的外送订餐网络,大学生基于校园的创业思维从不缺少成功的案例。Dormi也是源于校园的创业项目,学生的身份和大学城这样一个相对人口密集且面积不大的区域,给校园创业提供了不少优势。

抓住市场空缺

就记者的观察来看,尽管家居行业满足了不同人的需求,但针对学生群体的宿舍家居在目前广州的市场上尚属空缺,而宿舍环境相对比较特殊,能够满足学生需求的产品并不多。许多学生发现,校园里的超市尽管有不少符合宿舍环境的家居产品,但又不够美观和个性化,如果需要购买美观的产品,又不得不到市区购买,来回的成本很高。如广州大学城的学生要到宜家去购买家居产品单程至少需要1个小时,因此,Dormi尽管定价并不能算是低廉,但地域上的接近性、产品较区域内的竞争对手更加美观和实用,使得他们能够获得自己的市场。

另一方面,大学生创业除了缺乏经验,资金也比较缺乏。在学校里,通过参加学校组织的创业大赛,一定程度上能够帮助团队缓解资金上的困难,就如“饿了么”就曾通过参加创业大赛来筹得启动资金。Dormi也参加了学校组织的创业大赛,并获得了相应的奖项和奖金。

贴近目标群体

余梓熔对记者说,Dormi最大的竞争优势就是对学生群体的需求和消费心理的了解。他们自己就是学生,因此懂得学生在装饰自己宿舍时遇到的困难。例如很多家居卖场或者网店并没有提供与宿舍相适配的产品,特别是宿舍空间狭小、床位宽度较窄、桌面的空间也不够多,这些特殊要求使得学生在选择宿舍用品的时候不得不花费大量的精力进行搜索,并且收获甚小。Dormi则切入了这个市场空白点,提供与宿舍相适配的产品,并提供相应的组合设计方案,甚至成员亲自送货上门,通过这些较为细微的产品体验,很容易就能够获得学生的欢迎。

借助校园人际传播

Dormi也积极地利用学校组织的如“宿舍装饰大赛”和“交换空间计划”等项目,与学生合作参与这些校园活动,通过学生之间的口耳相传,从而达到口碑传播的目的。他们也在微博上进行推广,设计一些与产品相关的话题进行话题传播。不少学生在购买他们的产品后会自觉地发到微博上晒单,这也一定程度上帮助他们品牌的推广。不过比较遗憾的是,微博传播的效果不太理想,“由于推广时恰逢微博的衰退时期,所以微博推广不如预期”。

专家点评

项目盈利就不要轻易放弃

在广州尚道女性营销有限公司董事长张桓看来,宿舍家居的创业想法比较新颖而且符合逻辑。他认为,如今的大学生比较追求个性化,不满足于学校提供的比较苍白的住宿环境,而这个创业项目恰好就满足了这种特定人群的特殊需求。

他谈到,类似这样的创业,关键在于一是能否控制成本,二是话题的传播能否达到一定的范围。而利用校园里的优势,可以很容易的达到一些话题式的“病毒传播”。例如请来学校中的“校园女神”拍一组和宿舍家居相关的图片放到网上,再利用微博、微信等工具,在校园这个相对封闭的环境内会很快得到传播。

而对于校园创业团队在毕业时候面临着合伙人思想的不统一,想就业和想继续项目的人意见相左的情况,张恒建议,如果一个创业项目已经达到了盈利或者处于一个上升期,就不要轻易放弃项目选择就业。在他看来,尽管他鼓励大多数毕业生还是以就业为主,但是在这样一个时代创业的机会是很多的,如果已经找到一个很好的创业切入点,项目成型并有一定增长率的话,创业者就不要轻易放弃,“毕竟人的一生中能够遇到这样的战略机会并不多”。

大学生创新创业文章:大学生开水饺店 3年开8店年利润超百万

2005年大学毕业,他和大部分同学一样选择参加工作。2008年因不满足于当时的薪水,他决定自己创业。从跟女朋友半夜爬起来包饺子到如今成了连锁店的负责人,他用了仅3年左右的时间 ,如今,他的饺子店已经开到了8家,其中有5家直营店 、3家加盟店。紧接着,正值事业巅峰的他不仅没有得意忘形,而是通过注册状元水饺获得了青岛市大学生十佳创业明星企业称号,他叫常九矿,是一个普通的80后大学生。

“干一票大的”

常九矿生于济宁滕州市,在一个小煤矿上长大,父亲是地地道道的煤矿工人。拮据的家境,让常九矿自小就立下“当老板”的梦想。

但当他大学毕业后,父母希望他能找到一个体面的、薪资待遇不错的“铁饭碗”,平淡过完一生。可是,作为从矿区走出来的孩子,迫于城市带来的压力,这样的生活让常九矿无从找寻安全感。“对我来说,想要在城市里立足,必须要靠自己的努力。”常九矿说。

于是,当他大学毕业在民办高校教了一年书后,他那不可安放的老板梦再一次被唤醒:“我想趁自己年轻的时候闯出一番事业来,自己当老板就是我一直以来的梦想。”怀着这样的信念,常九矿决定破釜沉舟“干一票大的”,他毅然辞去了教师工作,承载着对父母的愧歉,下海经商!

创业初期:需要吃苦再吃苦

“如果你没有吃苦的打算,你就不要选择自己创业,尤其是餐饮业”。

经过反复地论证和市场调查,他决定投身消费群广、风险小的餐饮业,开一家饺子馆。为了成为一名合格的老板,他先去餐馆里免费给人家打工,切菜、炒菜、刷碗、端盘子,他什么都做。为了练颠锅,他的右手拇指磨出了七八个血泡。期间还特意拜一位做小笼包的师傅为师,学习制作饺子馅。

终于在一年后,常九矿觉得时机成熟了,他开始着手四处凑钱,用借来的三万五千元钱把他的第一家餐馆“状元水饺”开了起来,迈出了自主创业的第一步。

常九矿是典型的零点创业,几乎所有的筹备资金都是借来的,2008年8月,背着4万元的债务,他和女友在原来工作的单位附近开了第一家状元水饺店。源于债务压力,也因为他们秉性所具有的毅力,他们在开业初期可谓是拼了命地工作,每天3点半就起来开始做早餐,一直忙到晚上11点。你很难想象一个人每天只睡几个小时,而且连续十几个小时高强度工作会是什么样子,他们俩为此都病倒过,医生的检查结果是——劳累过度,阶段性贫血。一个人要负责和面、切配、掌勺、打馅、进货……几乎饭店中所有的体力活都集中在他一个人身上。

“创业需要三种力:魄力、能力和毅力,三者缺一不可。”常九矿对笔者讲,“没有魄力,你就不敢迈出创业的那只脚,你的创业想法也就仅仅停留在大脑;没有能力 ,即便是你已经创业了,面对实际的各种问题,你会束手无策,没能力去解决,同样会陷入泥潭;而毅力则是创业成功的最关键因素,只要你选择的方向没有问题,那你就沿着这条路一直走下去,无论坎坷挫折,终会得到成功。”

年轻不怕失败,爱拼才会赢

说起“状元水饺”这个名字,还有一段故事呢。小学时常九矿的学习成绩一直不太好,四年级的一次期末考试前,他的母亲特意为他包了他最喜欢的白菜猪肉水饺,让他开心的不得了,结果那次考试他得了第一名。以后每次考试妈妈都会为常九矿包水饺,而他也几乎每次都考第一名。这在学校里一度传为佳话,大家都称常九矿为“状元”,而他妈妈包的水饺也被称之“状元水饺”。在取店名的时候,常九矿自然想到了童年的这段记忆,他希望“状元”两个字给他带来好运,也给每一个来吃水饺的人带来好运。

创业之初,为了节省开支,他没雇一个员工,每天凌晨三点四十准时起床,和女朋友一起和面、生炉子、卖早餐、进货、包饺子,一直到晚上十点才能收工休息。每天他自己一个人要提着几十斤的货物挤公交车,有时候东西多了,售票员还不让他上车。为了省下租房子的费用,常九矿和女朋友晚上干脆睡在店里,桌子拼一拼,就是一张床。

“认定了就坚持下去,创业贵在坚持!”开第一家店时,常九矿身上背着四万多元的债务,心里承受着巨大的压力。这句话便成了常九矿选择自主创业始,铭刻心间的座右铭。他心里清楚创业是一条充满艰辛的路,很难一帆风顺。哪怕历尽失败,也要坚持到成功。

世上无难事,只怕有心人。虽然在开业第一个月,“状元水饺”的盈利额仅仅能支撑当月的房租。但四个月后,由于常九矿和女朋友“有心”的运营,饺子馆的生意越做越好,不到一年的时间就赚了近十万元。

常九矿曾说过,想要在城市里立足,必须要靠自己的努力。眼光长远的他并没有让眼前的胜利冲昏头脑,心想:“这才哪到哪,离成功还远着呢!”一年后,他认为自己在餐饮行业已有了一定的经验沉淀,就又在母校附近的青大一路开了一家连锁店。现在青大店的经营也已经走上正轨,不论是水饺还是饭菜的口味都赢得了学生和周围居民的喜爱,每到吃饭的时间,大堂里就坐满了人,许多顾客成了饺子馆的黏性消费人群。

2010年2月,常九矿又借了20多万元,投资47万元在李村开了第三家连锁店,店面面积有600多平方米。身负巨债,常九矿压力很大,新店刚开业,生意并不理想。为了尽快找到影响饺子馆生意的因素,常九矿深入地进行市场调查,与员工一起讨论研究。经过努力,饺子馆存在的问题终于被找到。常九矿对症下药,打算将店里的饺子间(即包饺子的地方)公开化,让顾客可以看到厨房包饺子的整个过程,使客人吃得放心。此外,常九矿还决定重新设计菜单,将菜品的价位降低一个档次,以更好地满足顾客的需求。

创业过程:诚信经营,不断创新

因为从事餐饮业,常九矿对自己的要求就是——任何一道菜,任何一盘饺子,都要让顾客放心。为了让顾客吃得放心,同时也严格要求员工的工作细节,他把李村店的饺子间做成了全透明玻璃设计,饺子间所有的工序都能让客人看到。“对待客人的任何一个细节都不能掺假,一次糊弄,能让你占个小便宜,但最终糊弄的是你自己。”这就是常九矿两年开饭店的最大经验。新开业的李村店,是常九矿的转型店,他一直主张的纯手工水饺,也在这个店完全实现,手工剁馅、手工打馅、手工和面、手工擀皮儿、手工包……常九矿告诉笔者,“这样做,我们会累一些,也会因为生产效率不足而导致营业额受损,但纯手工才能让顾客吃上正宗的家常味儿,有很多客人都是开着车甚至打车过来吃饺子,其实也都是奔着这个家常味来的。”

常九矿平时除了负责几个店的货物调配和账目清算外,最主要的任务就是要和面点师傅开发新产品,菜谱上的饺子种类有20多种,“我们只是把老百姓平时用的一些家常原料进行合理搭配,从而能推出一些既好吃又有营养的饺子。”常九矿指着饺子间刚出锅的那盘饺子说,“那盘饺子的名字叫冰花煎饺,是我们店的特色饺子,也是我们根据锅贴的制作工艺进行改进的,冰花煎饺在李村店特别受欢迎。”

创新照进“传统行业”

“现在问题正在解决中,虽然现在遇到困难,但我一定会坚持!只要不停下前进的脚步,这就不是我的终点。”常九矿告诉我们,“在创业过程中,遇到困难是在所难免的。因为创业之路就像一条不断上升的正弦曲线,总会有波峰和波谷,在低谷期只要我能坚持走下去,总有一天会拨开云雾见日出。”

在开第一家店的时候,由于经济原因,常九矿没请大厨,和面、调馅、炒菜都自己来,到了晚上他和女朋友都累得直不起腰来,感觉胳膊都不像是自己的了。但看到生意越来越红火,收入也在一天天增加,他们就感觉充满了力量。就是凭着这股决心和毅力,四万多元的债务只用了四个月就还清了。在饺子馆越来越正规后,常九矿希望能帮助像他一样家庭贫困的大学生。现在他青大一路的店里有三个大学生在做兼职,除了约定的报酬外,常九矿还替他们解决一日三餐。

常九矿是个闲不住的人,他喜欢自己动手解决问题。在几家连锁饺子馆越来越正规后,除了注重食品安全,常九矿还不断创新。“冰花煎饺就是我们店最引以为豪的饺子品种。”常九矿骄傲地说,他这两年事业发展越来越快,基本用不着自己去包饺子了,可也一直在研究煎饺的最佳做法,从锅的选择,灶具的火力大小,到淀粉水的浓度,再到煨锅的时间,所有的细节,他都仔细地分析,“现在我们的冰花煎饺应该达到一个很高的水平了,我的研究算是没有白费。”

现在常九矿的几家饺子店年利润已经近百万,但他对饺子店的未来还有更高的期望。“我喜欢餐饮这个行业,也会把它当成事业去做。”常九矿向记者透露说,他还打算吸引一些社会资金来投资,打造“琴岛状元水饺”这个品牌,并且在未来开设中型旗舰店和小型标准店,设计全新的透明化厨房和敞开式操作间。同时他也想帮助一些大学生实现创业的梦想。

创业得益于大学期间的锻炼

常九矿十分珍惜自己在大学里的经历。除了学习,常九矿做过多份兼职,他推销过传呼机,卖过电话卡,做过服务员,开过大学内的信息管理公司。这些经历让他切切实实体会到,在大学里除了学习课本知识外,也要多参加社会实践活动,广泛地接触社会,克服眼高手低的缺点。在学校里充分锻炼了自己,毕业后才能更快更好地适应社会。

常九矿说,大学毕业应聘到恒星学院做教师时,安逸悠闲的生活让他感到很滋润,可不久他就发现,这种生活无法跟上社会前进的脚步,跟自己的理想相差很远。为了追逐梦想,他决定辞职,自主创业。创业这条路走下来,虽然开始的日子很艰苦,但他始终坚信自己的选择是正确的,只有适应了社会的需求,自己的努力才能换来更大的回报。经历过风雨,才能最终见彩虹,这是常九矿最深的体会。破釜沉舟,不给自己留后路。敢闯敢干,敢于吃苦的常九矿就是这样,一路走来。拨开云雾见日出。

常九矿没有停下前进的脚步。他的目标是:做强做大,做出品牌。他计划利用七八年的时间,把“状元水饺”做成岛城的餐饮品牌。

专家:中国海洋大学张成渝副教授

对于常九矿的创业故事,张副教授总结道:大学生只要踏踏实实做事,普通的水饺也能做成大文章。现在大学生在学校学习相关知识时,平时一定要注意培养自己的心态。肯吃苦、有毅力、不盲目,有想法。这些并不是你高数、英语学得很好就能获得的。常九矿大学里学得并不是水饺专业,但并不妨碍他把普通的水饺店开到三家。凭什么?凭他在学习之外养成的肯吃苦、有毅力、不盲目、有想法的好习惯。所以 ,上大学并不意味你过了录取线就可以了,关键是这四年的学习你是不是过了你人生的“录取线”,这才是重要的。

文/梓忱

大学生创新创业文章:大学生创业卖猴赛雷小面,月销量过万份

侯云洪小传

侯云洪,男,1992年生人,2015年毕业于济南大学材料科学与工程学院。在校期间,曾任班长等职务;毕业之际,放弃专业对口而收入稳定的工作,选择自主创业。经过反复尝试,独创了“猴赛雷小面”,单月销量曾高达13000份,创造了美团外卖济南地区餐饮行业的纪录,至今仍无人打破。如今,每月的销量稳定在一万份左右,排名稳居平台榜首。为了更好地推广品牌,他自编自导自演《济大爱情故事》视频短片,并定期更新,以广告植入的方式,吸引了大批粉丝关注。如今,他和他的创业团队在济南已经开了4家店,在高校互联网餐饮行业中占有一席之地。

4月20日,正值午饭配送的高峰期。济南大学西校区附近的壹品居面馆,忙而不乱。吧台的电脑不断有订单打印出来,下单、做面、出锅、配送……侯云洪和他的创业团队“猴赛雷”,做的是电商平台外卖生意。这位24岁的年轻人姓侯也属猴,是位去年刚毕业的工科男。他的“猴赛雷小面”曾创下美团平台餐饮业的月销售纪录:13000份。如今,“猴赛雷小面”月销量稳定在一万份左右,这在美团外卖榜单中,稳居济南地区榜首。

大一暑假工地打工42天

侯云洪,济南大学2015届毕业生,所学专业材料科学与工程是学校最有特色的专业之一。在同班同学的眼中,从一入校开始,他就是个爱折腾的人。

作为班长,他的学习成绩一直稳居前列,课余时间总有忙不完的事情:组织成立日照老乡会,组织篮球赛、英雄联盟比赛,担任腾讯TG精英社负责人,担任学校跑步协会负责人……对他自己而言,上学期间最难忘的一次经历,发生在大一那年暑假。

侯云洪的老家在日照莒县,而他学的专业与建材水泥行业相关。在他看来,要想全面了解这个专业,必须去工地。大一那年暑假,通过亲戚介绍,侯云洪赴北京打工,从事最脏最累的水泥工。

“一共42天,我和那些工友们同吃同住,干着同样又脏又累的重活儿。”侯云洪说,上大学之前,他基本没出过远门,也没到工地上打过工。那年夏天,北京酷暑难耐,吃的是没啥味道的大锅菜,住的是脏乱不堪的板房;一天高强度的工作下来,他累得倒头就睡。

“想过提前退出,想过放弃算了。”他说,“但是,既然出来了,退缩多不像话呀,还不被人笑话?”最终,一共50天的暑假,他在北京的工地咬牙坚持了42天。

站上山顶的人,不会再觉得山高。之后的暑假,侯云洪都会去外地打工,北京、青岛的建筑工地都去过。“晒黑了,结实了,抗压能力也更强了。”小侯笑了,脸上写着得意。

找到好职位却决心去创业

大学四年级时,各种互联网外卖平台开始兴起,侯云洪在学校附近的后龙美食街做兼职,给一些商家送外卖。

新兴行业缺乏监管,一些黑作坊混迹其中,导致食品安全隐患;再加上很多店铺都是夫妻店,整体素质也不太高。

注意到这些问题,侯云洪心中萌生起创业的念头,他打算依托济南大学3万多名在校生,打造一个与高校、互联网、餐饮、外卖相关的品牌。

毕业季,同学们忙着东奔西走找工作,侯云洪也不例外。南京一家水泥行业的上市公司来招聘,侯云洪和系学生会主席等几个人经过层层筛选,走到了最后的面试环节。几番比拼过后,他成为最终被录取的唯一人选。

就在大家都在羡慕他找了一份专业对口、收入稳定的工作时,侯云洪却做出了一个惊人的决定:放弃工作,自主创业!

经过前期的考察、选址,2015年3月,他在济南大学西南门附近开了一家名为“壹品居”的餐饮店面,准备给学校及周边的居民送外卖。

对此,身边很多同学都不理解,甚至有些怀疑,倒是父母给予了肯定。“父亲是一个很懂我的人,他说只要你自己觉得对的,我们就支持你。”侯云洪说,创业这一关,在父母那边基本上没有阻力。

为改良配方当学徒“卧底”

跑开店手续、进行店面装修、招聘内厨和送餐人员……创业初期,事无巨细,都需要自己来张罗。“现在回头想想,其实这些都不算什么。”侯云洪觉得,北方人大都喜欢吃面,可做外卖的很少有人卖面,这是因为面容易糗,“配送不到半小时,面就成了一坨,影响口感”。

2015年开始风靡济南的重庆小面,给了他极大的启发。他到济南的几家店面取经,对方都说加盟费需要3万元,否则不能泄露配方。“创业初期,资金肯定是大问题,3万块可不是个小数目。”侯云洪说,大不了自己跑趟重庆呗。

说走就走。他独自一人跑到重庆,在当地最有名的一家小面店里干起了学徒工。半个多月下来,他就对原材料、配方以及各种工艺了然于胸了。

回到济南后,侯云洪又专门向学校的烹饪与营养教育专业的专家,请教如何解决面条易糗的问题。“我的态度很诚恳,加上又是本校的学生,这些食品学方面的大腕们丝毫没有架子,给我做了详细的解答。”

通过反复试验证明没有问题后,2015年9月4日,一款“猴赛雷小面”正式上市了!

店里煮面的锅越换越大

产品没问题了,但如何卖出去却成了难题。“在美团外卖平台上,一开始我们的店面排名很靠后,很难争取到顾客。”侯云洪说,那段时间他经常失眠,甚至整宿睡不着觉,脑袋里想的全是如何把店面的排名提上去。

一天,他发现学生当中的口碑营销非常关键,于是把目光投向了校园。

“上学的时候,认识不少各个学院学生会的人,还有很多各类校园明星、校园达人。”侯云洪说,他邀请了各个学院各个专业的学生来试吃,根据他们的意见和建议进一步改良口味、调整价位,再通过他们把“猴赛雷小面”宣传出去。

“营销,有时候感觉和恋爱差不多,就是‘认识你、了解你、爱上你、娶回家’这样的四部曲,线上线下的各种优惠活动开展后,越来越多的人开始关注我们的产品。”侯云洪说,第一批顾客很关键,我们对每个客户每个订单进行了电话回访,根据大家的意见不断改进产品和服务。

慢慢地,销量上来了。从几百份到几千份,店里的锅也从普通的小锅越换越大。直到有一天,月销量达到了一万三千份,创造了美团外卖济南地区的新纪录,并且至今无人打破。目前,每个月的销量稳定在一万份左右,排名稳居餐饮行业榜首。

有空演爱情剧没空谈恋爱

为了实现订单可追溯,侯云洪设计了数字表格,要求每名送餐员写下自己的编号,一天几百个订单都有据可查;为了保证外卖车充电的便捷与安全,他设计了小铁架,让大家把电瓶集中放在上面;为了避免菜品洒汤,他订做了面条外卖塑封机……诸如此类的细节改进,举不胜举。

“操心的事儿多着呢,忙得连谈恋爱的时间都没了。”侯云洪笑笑说。

不过,在济南大学3万多名在校生中间,一部由他创作的《济大爱情故事》正在热播。每周一、周四定期更新,如今已经播到了第六集,每一集的点击率都能轻松突破一万人次。

短片讲述的是一位快递小哥和在校美女大学生恋爱的故事,所有场景都是济大及周边的建筑,编剧、导演、男主角都由侯云洪担纲。“我喜欢收集这一类的段子,也喜欢改编这些题材。”侯云洪说,希望通过这部剧让大家都知道自己的店铺,让更多人喜欢上“猴赛雷小面”。

其实,侯云洪已经做到了。如今,成立一年的“猴赛雷”在济南已有济大、力明、和谐、万达四家分店,形成了“壹品居”和“好友记”两大外卖品牌,年营业额120多万元。他说,自己的梦想就是打造高校“互联网+外卖”第一品牌。

互联网正在改变世界。侯云洪觉得,电商平台特别适合年轻人创业。不可否认的是,平台上的商家存在鱼龙混杂的现象,商品质量也参差不齐。

“不良商家的生存空间会越来越小,注重信誉的商家和产品会越来越多。”侯云洪表示,“我们就是想做这样的企业,经得住大浪淘沙,以质量、服务和信誉不断擦亮品牌。”

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