玉米骨头汤的家常做法，玉米大骨汤怎么做才好吃

与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。你了解玉米骨头汤要怎么做吗?今天，小编为大家推荐玉米骨头汤的家常做法。

玉米骨头汤的主料辅料

主料

大骨头

1根

甜玉米

1根

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

醋

适量

香葱

适量

玉米骨头汤的做法图解

1.大骨头叫卖肉的剁好。回家在洗净，在锅上烧开水飞水一遍，把血水清干净。再次洗净。

2.甜玉米一根。

3.切成段，洗净，待用。

4.大骨头放入砂锅内。加入适量水。放入老姜，香葱，料酒，醋(煲汤用白醋更好)适量。

5.大火烧开。有浮沫撇去。

6.调小火，慢炖。

7.10来分钟后。加入玉米。加入适量盐。

8.再次大火烧开。再调小火慢炖。

9.30分钟后。打开盖子夹杂着玉米清甜香味的热气扑面而来。关火。调味。就好了。

玉米的功效与作用

1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有丰富的黄体素、玉米黄质，这两种物质可以很好的预防眼睛的老化!

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

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