茶水接待礼仪
当有客人来的时候,用茶水接待已经成为了我们的习惯,那么你们知道茶水的接待礼仪吗?下面是为大家准备的茶水接待礼仪,希望可以帮助大家!
茶水接待礼仪
泡茶的方法
· 保持手指干净,长发要竖起来
· 准备好不带裂纹的茶杯,茶壶,茶托。
· 为了不使茶水很快变冷,所以事先要温茶杯。
· 使用适量的茶叶,要调节开水温度。
· 茶要倒七分满,为了使茶水味道一致,要轮流到茶。注意不要将茶杯和茶托放在一起,因为热茶和杯子有温差,会结露水,粘在一起。
○递茶水的方式
◎端茶入室
· 分别把茶杯和茶托,还有干净的抹布放在托盘上。
· 托盘的位置要和胸部一样高,为了不使气息吹到茶水,双手端好托盘,要稍微侧过一点。
敲门入室。
· 进屋后轻轻关上门,行点头礼。看情况说一句“我进来了”。行礼和讲话时要注意不要把气息或唾液落到茶杯上,要稍微侧过一点。
◎递茶
· 有小桌子的话,就先将托盘放在小桌子上,用双手端好茶托一杯一杯的递上。(没有小桌子的话,把托盘放在会议桌的角边,用一只手递上。)
· 从坐在上座的客人递起,说一句“请用茶”。原则上是从客人的右边递上。
· 要把茶杯、茶托的花纹正对着客人。茶杯里面有花纹的时候要放在客人的正面,让客人可以看见花纹。茶拓有木纹的话,要使木纹与客人平行。
◎ 退出
· 把托盘的内部靠近身体夹在手臂与身体之间,说一句“我出去了”。
站在门口,行点头礼,退出时不要背对着客人。
◎ 递咖啡、红茶和点心
· 咖啡和红茶有两种准备方法。(美式/欧式),要注意两种方法不要混在一起。
· 递点心时,要先把点心放在客人正面的位置,再把饮料放在点心的右边。
当然老话的存在有它的理由:“在给客人斟茶、倒水时。如果满的话,容易弄湿客人的手,有时会烫伤、弄脏衣服什么的!即使不会,也要客人小心益益地。所以“欺人”是指你对客人的不尊重!“八分满”能显示出,你的个人休养和对客人的关心、尊重!”如果是饭前,还也可为客人的肚子留点空间!别让水把客人给灌满了。而在喝茶时,“八分满”有助于小杯直径3cm边缘的散热!让你喝到最佳时机的茶!还有:每个人喝茶,总是有个小习惯“先舔上一口”小试一下水温、品级,再喝剩下差不多六分茶水的!“恰好”六分的茶,能让舌头和口腔里的感官,最好地感受到!口腔内的剩余空间,又让入口茶水所散发的香气,更好的存留!使:“茶水已入肚,口中留余香!”这无疑也提升了茶叶的品质。所以同一泡茶“八分满”的茶水喝起来相比是“更香、更好、更有品味、也加珍贵!”