肉鹅饲养_肉鹅怎样饲养

2017-04-28

鹅是家禽中唯一的草食动物,鹅由于它的草食性,其肉、蛋中抗生素和农药污染少、产品风味好,更接近绿色食品生产的要求。下面是小编精心为你整理的肉鹅饲养方法,一起来看看。

肉鹅饲养方法

1 养殖条件

1.1 场地:要选择地势较高而干燥,有电源,无噪音的地方,最好选择无养殖过家禽类的新场地。

1.2 草:要有丰富的草资源,人工种植或野生的均可,人工种植的黑麦草,一亩可养肉鹅3 — 4批,每批约3O一4O只,共可养100—150 只。水稻冬闲田或果园养殖,每亩每批可养鹅约1O一15只。养殖数应以草量来确定,一般每只鹅一个饲养周期需耗青草约为80—100 斤。

1.3 水:要有流动的无污染水源,有鱼池更好,若是鱼池,则每平方米水面可饲养5—8只鹅。

1.4 定单:要有与可靠、值得信赖的公司签订销售定单。

2 雏鹅的饲养:雏鹅一般指孵化出壳至21日龄的小鹅,也有指1月龄内的小鹅。

2.1 接雏前的准备:

(1)育雏舍按每平方米1O 一15只搭建,舍内每栏按长与宽均为一米、高 30era隔开。以防雏鹅因打堆而死亡;育雏可地面饲养,也可网上饲养。

(2)育雏舍内、运动场、饲养用具应进行彻底清扫、冲洗和消毒;垫料及遮盖物要干燥无霉菌。

(3)舍内铺好垫料,准备好饲料、饮水,舍内温度应加到28't2~30~C 方可接雏鹅。

2.2 保温措施:有两种方法

(1)农户家养法,通常可用箩筐、纸箱等,底部铺上垫草,上部盖保温材料如毛毯等,四周要留通气孔。

(2) 人工加温,适用于有一定规模的集约化舍饲。人工加温的方式:一种为红外线灯加温,此方法保温比较耗电,饲养成本较高。另一种方法是在育雏舍内按装加温炉,用煤、柴、谷壳或木屑等燃料进行加温;此方法保温可节约饲养成本,尤其是谷壳或木屑作燃料。

2.3 温度、湿度要求:(1)温度:1—5日龄的雏鹅,温度要求达到27~C~30~C;6—15日龄温度为22~C一26~C;15—20日龄温度为18~C一 22~C:20日龄以后可脱温。需要指出的是,上述温度是指育雏箱内垫料上5一lOcm处的温度。(2)相对湿度:1—10日龄的雏鹅,相对湿度要求在60% 一65%,11—20日龄要求在 65% 一7O% 。

2.4 喂水、喂料:

(1)喂水1日龄雏鹅应先浸脚“潮口”,后开食。刚出壳的小鹅待身上的绒毛干后,24小时内用0.1%的高锰酸钾(冬天用温水)让其浸脚2—3分钟,尽量让每只鹅都能饮到水。浸脚“潮口”后才可以开食,育雏舍内不能断水,同时应注意防止雏鹅因戏水而沾湿羽毛。

(2)喂料:开食用嫩青草(长度约1公分)和浸泡软后的碎米或小鸭花料任其自由采食,每天喂6—8次,其中夜间2—3 次。青料精料比例为3:7,2O天内逐渐过渡到青料精料比例为8:2。由于市场无销售鹅专用的配合饲料,所以养殖户可用当地销售的各种鸭料替代。1—15日龄雏鹅可喂雏鸭料,16 — 20日龄期间,由喂雏鸭料逐渐过度喂中鸭料。

2.5 饲养密度:1—10日龄雏鹅,每平方可养 15—2O只,11—20日龄每平方可养1O一15 只,21—30日龄以上每平方可养5—10只。

2.6 光照:第一天采用24小时光照,以后每2天减1小时,到25日龄后采用自然光照。

2.7 通风:育雏舍内应保持空气新鲜、干燥,同时舍内应有通风设备,不能让冷风直接吹到雏鹅身上,严防贼风。

2.8 适时放牧:天气好,室外温度在20~C以上,5日龄以上的雏鹅即可适当下水和放牧,第一次为0.5—1小时,以后逐渐增长,待15 天后可全天放牧,但夜间必须补饲。

2.9 适时分群:应及时将大小鹅分群饲养,加强对弱小鹅的管理,防止僵鹅放牧。

3 中鹅至育肥期的饲养:中鹅指21日龄至出售前7—1O天,育肥期指出售前7—1O天。肉鹅的饲养期一般为65—7O天。

3.1 放牧:中鹅以放牧为主,在鹅羽毛未长出之前,尽量不要被淋雨。养殖户应尽量将鹅群赶到有充裕食草的田块进行放牧,以保证鹅群正常采食,正常生长。

鹅的食疗作用

鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。

适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。

补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。

还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;

治肺气肿、哮喘痰壅有良效。

而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品,可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。

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