咖啡机使用方法是什么

2016-11-10

咖啡机是一种冲煮咖啡机具的总称。以冲煮出的咖啡来分,有美式跟意式两种,美式咖啡机因构造简单,操作容易,较为一般家庭采用。那么,咖啡机使用方法是什么?

咖啡机使用方法

1:将咖啡粉舀进咖啡滤盖内,目测咖啡超过盖子的水平线,用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。

2:平敲咖啡滤盖,使咖啡粉均匀分布,这也是为什么比较好的意大利咖啡机,都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因。因为如果是其他的材质,可能经不起太多次重敲。

3:以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平,否则经过的蒸气会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压,施力比较容易平均。而压力量到底要多少,你可以多试几次。重要的是要同一批咖啡粉多试几次,你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系。

4:把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓),再重复睦次,下压时同时用手腕平转90度。然后,将滤盖周边的咖啡粉清理干净。

5:锁上滤盖,将水依机器指示放入,按开关,蒸气开始通过咖啡粉

煮咖啡要注意细节

1、煮咖啡对水温有精确的要求,就是水温要用92度~96度,如果水温过高,所煮的咖啡将是一杯焦糊味的苦水,因为96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏,口感又苦又涩。

2、用不同的咖啡机煮咖啡就要用不同粗细的咖啡粉,比如摩卡咖啡机就要细一点的咖啡粉。

3、煮咖啡的水质很重要,即使含少量的氯、铁或其他矿物杂质也会影响咖啡的纯度。最好煮咖啡用过滤过的水,或是用已盛放片刻的冷水。4、咖啡应在冲煮后30分钟内饮用,放置过长的咖啡会变苦涩失去咖啡原有味道。

咖啡的好处

1提神醒脑

咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏蔽,刺激中枢神经,促进脑部活动,是头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛,注意力集中,提高工作效率,可刺激大脑皮肤,促进情趣,判断力和记忆力提高。

折叠2强筋骨,利摇膝

咖啡因能使肌肉自由收缩,增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的林敏度,提高运动功能。

折叠3开胃主食

咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌微酸,促进消化,放置胃胀,胃下垂,及促进肠胃激素,蠕动激素,使快速通便。

折叠4消脂消积

咖啡因可以加速脂肪分解,增快身体新陈代谢,郑家热消耗,有助减脂瘦身。

折叠5利窍除湿

咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀。

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