南瓜应该怎么做菜好吃

2017-01-12

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。下面是小编整理的一些南瓜怎么做菜才好吃方法,希望对大家有所帮助!

南瓜做菜才好吃方法具体如下:

1.南瓜饼的做法:

材料

南瓜,糯米面,炼乳

做法

1、南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。

2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)

3、搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!

2.酒酿南瓜糯米圆的做法:

材料

南瓜,糯米粉,自制酒酿,白糖,清水

做法

1、南瓜去皮后洗净切成小块,入微波炉中叮4分钟至熟软。

2、取出后趁热压成泥。

3、分次加入糯米粉(南瓜含水量较丰富,加入的糯米粉的量以能成团即可) 揉成软硬适中且不粘手的粉团。

4、将粉团轻轻搓成长条后,再分切成小剂子。

5、把切好的小剂子搓揉成小圆子,待用。

6、锅中烧开水,放入小圆子煮至浮起。

7、加入适量酒酿同煮。

8、加入适量白糖搅匀。

9、另取少许糯米粉,用少许清水调匀后,加入到锅中并搅匀,待开后关火即可。

3.南瓜酸奶沙拉的做法:

材料

南瓜、玉米、酸奶、饼干

做法

1、将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,切成块蒸熟,然后去皮过筛压成南瓜泥。

2、取适量南瓜泥捏成圆团,放在饼干上,用手指压出如图的小窝状。

3、将玉米粒装饰在外面,中心倒上酸奶即可

4.红豆南瓜饭的做法:

材料

红豆50克,南瓜160克,大米260克,水270毫升

做法

1.红豆提前用清水浸泡一夜之后,捞出沥水待用;

2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁;

3.大米淘洗干净,放进电饭煲;

4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌匀;

5.加入270毫升左右清水到电饭煲中,煮熟成米饭即可。

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