奶酪土豆怎么做菜

2016-12-22

奶酪(cheese),是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。那么具体应该怎么做呢?下面是小编整理的一些奶酪土豆怎么做菜方法,希望对大家有所帮助!

奶酪土豆做菜方法具体如下:

奶酪焗土豆泥球的做法:

材料:土豆3个,培根2片,黄油10克,大蒜4~6瓣,盐和胡椒碎适量,马苏奶酪和红波奶酪适量

做法

1、首先将土豆削皮切厚块煮熟.

2、压成土豆泥后加盐和胡椒碎调味.

3、培根和大蒜用黄油煎香,把培根切成小块.

4、把培根和大蒜加入进土豆泥里拌匀.

5、用小勺匀成球排放在烤盘上,然后撒上奶酪丝.

6、190度,约18~20分钟左右即可.小诀窍土豆一定要压成泥,盐尽量少放,因为培根已经有味道了!

培根奶酪焗土豆卷的做法:

材料:土豆,黑胡椒,葱,淡奶油,盐,培根卷,马苏里拉奶酪丝

做法

1、将土豆切小块蒸烂捣成泥状,和黑胡椒、小葱碎搅拌。

2、再加入淡奶油2小勺、少许盐、黑胡椒拌匀。

3、将步骤(1)一起整形后卷入培根卷内,进烤箱烤制200度8分钟后取出。

4、最后撒上切好的马苏里拉奶酪丝,再入烤箱2分钟即可。

奶酪焗土豆的做法:

菜谱简介:卡特基奶酪(CottageCheese):产自意大利,是一种低脂的牛乳奶酪。外表纯白、有湿润的凝结乳颗粒,口味温和,没有强烈的气味。

营养补充站:35g脂肪,20g蛋白质,37g碳水化合物,2250千焦热量(538千卡)。

材料:土豆8个(煮熟),卡特基奶酪(CottageCheese)125g,香葱碎1茶匙(5g),培根8片,盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

1、将卡特基奶酪和香葱碎混合搅拌均匀,用小刀在土豆上划开一个十字口,再用手将土豆上的十字口挤开成反射状,接着填入混合好的卡特基奶酪。

2、在土豆上卷好培根,调入盐和胡椒粉,放入预热至180度的烤箱中烤制10分钟即可。

奶酪土豆饼的做法:

菜谱简介:营养补充站:18g脂肪,14g蛋白质,33g碳水化合物,1486千焦热量(355千卡)。

材料:熟土豆600g,苹果400g,古老也奶酪150g,橄榄油2汤匙(30ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

1、熟土豆和苹果去皮,将熟土豆、苹果和古老也奶酪分别用擦板擦成细丝,放入碗中混合均匀,再用盐和白胡椒粉调味。

2、中火加热不粘锅中的橄榄油,将土豆丝、苹果丝和古老也奶酪丝(100g)放入锅中翻炒5分钟,然后用木铲将土豆丝、苹果丝和古老也奶酪丝整理成圆饼的形状,再转小火慢慢煎制15分钟。

3、将奶酪土豆饼翻面,继续用小火慢慢煎制10分钟。

4、最后将余下的古老也奶酪丝(50g)均匀地铺在奶酪土豆饼上,盖上锅盖加热3分钟,至奶酪完全融化即可。

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