绿豆的药用作用及其吃法

2017-05-05

绿豆是我国传统的豆类食物。那么绿豆有哪些药用作用呢?绿豆有什么吃法?下面小编就来告诉你的绿豆的相关知识,欢迎阅读。

绿豆的药用作用

1、治烧烫伤

取绿豆皮30克、冰片1克。先将绿豆皮炒黄,加冰片共研细末;外撒患处,1日2次;并用绿豆120克,生甘草6克,加水适量煎汤,代茶饮。

2、治水火烫伤

取绿豆粉(炒紫色)120克,蜂蜜适量,黄柏30克(研末)。将上三味共调匀,用火烧至膏状离火,加入甘油15毫升调匀,外敷患处,一日数次。

3、治下肢慢性溃疡

取绿豆150克,桐油少许。先将绿豆研成细末,用桐油调匀,外敷患处,并用消毒纱布包扎,隔日换药1次;或取绿豆60克,大黄30克,甘草15克,共研成细末,用蜂蜜适量调匀,外敷患处并用消毒纱布包扎,隔日换药1次。

4、治湿疹痱子

取绿豆60克,滑石30克,共研为细末,外撒患处,1日数次;或用绿豆30克,冰片1克,共研为极细末,外敷患处,每日2次;并取绿豆30克,海带15克同入锅,加水适量煎汤,熟时加红糖知量,待凉后饮服。每日1次,3~5天为1个疗程。

5、治小儿疖肿

取绿豆15克,银花24克,生甘草3克入锅,加水适量煎汤代茶饮;或用绿豆15克,赤小豆15克,黑大豆15克,甘草9克一同入锅,加水适量煎至绿豆熟烂,加冰糖调味,吃豆喝汤,每日1剂,连服5~7天。

6、治皮炎

取绿豆60克,生薏米30克入砂锅,加水适量煮烂,调入白糖调味,吃豆饮汤,1日2次,连服3~5天;或将绿豆粉6克,入炉甘石洗剂200毫升内振荡后外搽患处,1日数次。

绿豆的吃法

一、薄荷绿豆汤

原料:薄荷叶,绿豆

做法:

1.绿豆放入清水500克煮好;

2.薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时;

3.然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

功效:可治疗暑热烦渴、湿热泄泻、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

二、海带绿豆汤

原料:绿豆,海带,甜杏仁,玫瑰花

做法:

1.将绿豆洗净、海带切丝;

2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花;

3.将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。

功效:常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食,有胃寒者忌食。

三、冬瓜绿豆汤

原料:冬瓜200克,绿豆100克,姜片10克,葱段30克,盐3克

做法:

1.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;

2.绿豆淘洗干净,备用。

3.锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开;

4.转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。

功效:清热祛湿,消暑解毒。

绿豆的功效

1、痤疮

薏仁、绿豆各80克,蜂蜜10克。绿豆、薏仁洗净,放入锅内,加适量水,用文火炖至熟,焖数分钟,趁热时调入蜂蜜饮用。功效清热除湿,可治疗痤疮、脂溢性皮炎。

2、凉血止血

绿豆60克,鲜藕节60克,白茅根30克,白及15克,入水煎服。具有凉血止血的功效,主治咯血、咳血及暑天原因不明的低热。

3、治腮腺炎

绿豆60克,白菜心2个。水煮服汤,每日2次。

4、解暑

绿豆60克,金银花15克(用纱布包好),先将绿豆放在开水中煮熟,然后放入金银花包一同煮沸。以汤色碧绿而不浑浊为佳。去金银花,食豆饮汤。此方能清热除烦、解暑。

5、皮肤瘙痒

绿豆100克、大枣20枚、猪油一匙、冰糖适量,加水共煮至绿豆开花即可服用,每天服一剂,分次服下,一般服药三天即可减轻瘙痒感,10天内大愈。

6、湿热腹泻

绿豆60克,车前子30克(用纱布包好),加水煎汤服。此方具有清热、利尿、除湿的作用,可用于热淋尿涩、小便不利、湿热腹泻。

7、解热毒

绿豆、赤小豆、黑豆各12克,甘草3克。加水煎煮,至豆烂熟,食豆饮汤,分2次食用。此方善解热毒。

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