好吃的西瓜怎么选
西瓜水分充足,营养丰富具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,许多朋友都十分喜欢吃,但是大家知道好吃的西瓜要怎么选吗?大家知道西瓜有哪些食用禁忌吗?大家又知道西瓜有什么功效作用吗?小编马上就告诉大家!
好吃的西瓜怎么选——挑外形
西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;
好吃的西瓜怎么选——挑颜色
最好挑青绿色,不要雾雾白白的;
好吃的西瓜怎么选——挑纹路,
西瓜纹路整齐就是好瓜;
好吃的西瓜怎么选——挑瓜头
就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是弯曲卷圈的,就很甜。
西瓜的食用禁忌
1、产妇。
产妇的体质比较虚弱,而从中医的角度来说,西瓜属寒性,所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。
2、肾功能不全者。
肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时排出这些过多的水,就造成了水分在体内储存过量,血容量增多,容易诱发急性心力衰竭。
3、糖尿病患者。
吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒,危及生命。
4、口腔溃疡患者。
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,导致患者愈合时间延长。
西瓜的功效与作用
降暑佳品:
西瓜属于凉性水果,在炎热的夏季,吃上冰镇的西瓜,不管是从口感还是西瓜进入身体后的作用,都起到很好的消暑的作用。注意:西瓜本来是凉性,如果冰镇后建议不要多吃,尤其的身体寒凉和肠胃不适的人群。
利尿:
西瓜具有较好的利尿作用,吃过西瓜后往往很快就会有想去厕所的感觉。
防治中暑:
西瓜有很好的防止和治疗中暑的作用,如果炎热的夏天,你自己感觉有中暑的症状,可以吃点西瓜,中暑的症状很快就会消失。
强健脾脏:
在我们享受完西瓜带来的美味后,不要无情的把西瓜皮扔掉,因为西瓜皮有强健脾脏的作用,建议用新鲜西瓜皮150克,大枣15枚,一起来煮汤,可以当茶饮用。
强壮阳气:
把西瓜皮切成细丝,用开水焯后,与准备好的鸡丝以及熟瘦肉丝一起,根据个人口味加入调料食用,是不错的选择。
排毒:
西瓜有很好的排毒的作用,满足人们的身体在夏天清理垃圾的需求。
西瓜皮爽口小酱菜
材料:
西瓜皮,盐,酱油,醋,糖
材料:
西瓜皮,盐,酱油,醋,糖
步骤:
1.西瓜皮洗净切去绿色硬皮。
2.把瓜皮切成一厘米见方的小丁,放入带盖子的碗中。
3.瓜皮丁里加一匙盐。
4.盖上盖子摇匀,腌渍三分钟。
5.打开盖子倒掉腌渍出来的水分。
6.加入两匙酱油,两匙醋,半匙糖,拌匀即可。
小贴士:
做好的瓜皮酱丁放入冰箱冷藏一下,吃之前淋上几滴香油,那滋味美极啦。