酸萝卜老鸭汤的做法 酸萝卜老鸭汤要如何制作

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。你知道酸萝卜老鸭汤要如何制作吗?下面，小编来为你介绍酸萝卜老鸭汤的做法。

制作酸萝卜老鸭汤的准备材料

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1.首先将酸萝卜切条，大葱切段，姜切片，鸭肉砍成块。

2.将干香菇倒入清水，浸泡半小时，去蒂。

3.将干木耳倒入清水，浸泡半小时。

4.将笋干倒入清水，浸泡半小时后捞出，切段。

5.锅中倒入油，下入姜片、大葱、花椒爆香，倒入鸭肉，炒至微黄，加入米酒、清水，以与鸭肉齐平为宜。再加入笋干、香菇、木耳、红枣，盖上锅盖，小火炖两个小时，然后放入酸萝卜，加盖继续用小火煲20分钟。接着加两勺盐，撒上胡椒粉搅拌均匀，即可出锅。

萝卜治病验方

1、百日咳：白萝卜500g切成片，加冰糖60g，用水煎后服用，每天三回，连用多天。或者白萝卜250g，橄榄6g，洗干净，切碎水煎，每天两回，连续服用多天。或者鲜白萝卜适量的捣汁，加适量的麦芽糖，蒸熟后饮用。

2、胃疼：白萝卜汁100ml，加入少许姜汁温服，饭后饮，每天两回。

3、痢疾：白萝卜250g挤汁，加白糖30g热水冲服，每天两回。或者萝卜汁60ml，加浓茶一杯，鲜蜂蜜30ml和匀蒸热，一回服用。

4、小儿伤风咳嗽：萝卜汁15ml，麦芽糖9g，加生姜汁3滴混匀，炖温服用。或者白萝卜5片，生姜3片，大枣3枚，水煎去渣，加蜂蜜30g煮沸，徐徐饮完。

5、咳嗽痰多：取霜降后白萝卜，洗干净捣碎挤汁，炖后加适量的蜂蜜温服。每回60ml，每天两回。

6、哮喘：白萝卜200ml，加蜂蜜30ml同煎服，每天两回。

7、扁桃体炎：白萝卜汁30ml，甘蔗汁15ml，加适量的白糖水冲服，每天3回。

8、吐血：白萝卜汁30ml，，藕汁30ml，调匀服下，每天两回，连续服用。

9、偏头疼：鲜白萝卜一只，捣烂挤汁，加少许冰片，滴鼻，左痛滴右，右痛滴左。

10、上呼道感染：白萝卜500-1000mg，橄榄250g，水煎代茶频饮。每天两回。

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