银耳雪梨汤的做法
2017-06-26
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导语：银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。大家跟小编来学学这款汤怎么做吧！
用料主料
梨1个
辅料
银耳适量、适量调料、冰糖适量、水1000毫升
银耳雪梨汤的做法
1.银耳泡发后，剪去黄色部分，洗干净
2.锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟
3.趁煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块
4.银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮开后，再转小火煮十分钟即可
烹饪技巧
1、银耳不要泡时间长，据说营养会流失，泡二十分钟即可。
2、这个汤水要煮得有点稠稠的才好喝。
3、秋热的时候，可以放冰箱里面冰镇一下，超爽。