银耳雪梨汤的做法

2017-06-26

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导语:银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。大家跟小编来学学这款汤怎么做吧!

用料主料

梨1个

辅料

银耳适量、适量调料、冰糖适量、水1000毫升

银耳雪梨汤的做法

1.银耳泡发后,剪去黄色部分,洗干净

2.锅中放入1000毫升水,将银耳倒入,烧开后,转小火煮个十分钟

3.趁煮银耳的时间,将梨洗净削皮,切块

4.银耳煮好后,加入梨和枸杞,冰糖大火煮开后,再转小火煮十分钟即可

烹饪技巧

1、银耳不要泡时间长,据说营养会流失,泡二十分钟即可。

2、这个汤水要煮得有点稠稠的才好喝。

3、秋热的时候,可以放冰箱里面冰镇一下,超爽。

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