红薯粥做法教程

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。你了解红薯粥要如何做吗?接下来，小编跟你分享的红薯粥做法教程。

红薯粥的制作食材：

主料

红薯

230g

大米

1杯

辅料

冰糖

30g

枸杞

适量

红薯粥的做法步骤：

1.大米冷水浸泡30分钟 备用，红薯去皮切块，

2.大米洗干净后 加入冷水、红薯块，加盖 大火煮沸，沸腾后加入冰糖，转小火煮20分钟。

3.20分钟后 加入枸杞搅拌均匀

红薯粥的营养功效：

1、抗糖尿病

研 究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的 升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。临床研究发现糖尿病患者在服用红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

2、利于心血功能

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

3、防流感

红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。

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