酱汁海螺的做法

海螺1斤

调料

花生油适量 葱适量 姜适量 干辣椒适量 料酒1匙 豆瓣酱半匙 甜面酱2匙

酱爆香螺的做法

1.热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒

2.烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味

3.下入香螺，大火翻炒1分钟

4.加少许开水，盖盖焖上2分钟

5.大火收干汁即可