孕妇冬天能喝绿豆汤吗_孕妇冬天喝绿豆汤好吗

2017-05-23

绿豆汤是许多家庭夏日消暑的必备神器,但是有些人冬季上火也会煮一些绿豆汤,那么冬天孕妇能喝绿豆汤吗?为此小编为大家整理推荐一些孕妇冬天喝绿豆汤的事宜,希望对大家有用哦。

孕妇冬天喝绿豆汤好吗

孕妇冬季可以适量喝一些绿豆汤,因为冬季孕妈咪们特别容易上火,而绿豆汤具有清热解毒、止咳健胃的功效,绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

此外绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分,绿豆中所含维生素B1是物质和能量代谢的主要物质,可以调节神经系统,还可以维持肠道的正常,如果孕妇缺乏维生素B1会出现呕吐、没胃口等症状,还会导致胎儿出生时体重低下,甚至会令胎儿患上先天性脚气病。

健康小贴士:孕妇在冬天不宜喝太多绿豆汤,因为绿豆汤性寒,食用过多易导致腹泻。另外在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血,另外,红小豆汤可以利尿,消除孕晚期的腿肿。

孕妇冬天喝绿豆汤的做法

做法一

准备材料:绿豆150克、白糖适量。

1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。

2、锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。

3、大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。

4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。

做法二

准备材料:南瓜500g、绿豆120g、白糖适量。

1、绿豆浸泡半小时,煮出来会滑点,南瓜切块。

2、绿豆凉水入锅大火煮开,小火煮到绿豆开花。

3、加入南瓜大火煮,煮到南瓜个个浮起来,浮起来的绿豆渣过滤掉,加入糖调味即可。

孕妇喝绿豆汤注意事项

1、如果是四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀的孕妇最好不要喝绿豆汤,这类人吃了绿豆甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。

喝绿豆汤的禁忌

1、不能空腹喝绿豆汤

从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、不能过量喝绿豆汤

绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

3、绿豆有时不能和中药一起吃

绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

4、绿豆汤不可天天喝

绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

5、不用铁锅煮绿豆汤

煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

6、煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含维生素B,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,致使结构变化,颜色转为黄色。所以,煮绿豆汤最好不要加碱,如果希望把汤煮得黏一些,可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

7、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

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