家常莲子汤的做法

2016-12-07

莲子心味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲心还有很好的去心火的功效,治疗口舌生疮,助于睡眠。下面是小编给你精心整理家常莲子汤的做法,仅供参考。

莲子汤的家常做法一

莲子汤的材料

木瓜200克,银耳,莲子,红枣,冰糖,清水

莲子汤的做法

1.木瓜200克去皮切成块。

2.银耳、莲子各30克和红枣10余粒泡发洗净。

3.木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。

莲子汤的家常做法二

莲子汤的材料

红豆300公克,珍珠薏仁200公克,干莲子50公克,热开水6杯,冰糖200公克

莲子汤的做法

1.红豆洗净,以温水浸泡约40分钟后捞起,沥干水份;珍珠薏仁、干莲子洗净备用。

2.将作法1的材料与热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响,转小火续煮约18分钟即熄火,待安全阀降下并排完气后,再掀开锅盖,加入冰糖,再续续以小火煮1分钟至冰糖融化即可。

莲子汤的家常做法三

莲子汤的材料

百合50克,莲子50克,山药20片,红枣20颗,白木耳20克,冰糖适量

莲子汤的做法

1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。

2)将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。

3)加入冰糖拌溶即可。

莲子汤的家常做法四

莲子汤的材料

主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

莲子汤的做法

1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

功效:

滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。

健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。

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