葡萄籽能吃吗葡萄籽怎么吃葡萄籽有哪些功效

2017-05-13

葡萄籽能吃吗葡萄籽怎么吃

葡萄籽是最好不要直接吃的，如葡萄籽原封不动的吞进去又会排除体外，什么成分也吸收不到。嚼碎了吞下可能造成胃肠道的严重刺激,引发消化性溃疡等副作用。

葡萄籽提取物是需要加工才能使用的。葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OPC)，具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比较受关注的一个美容新概念，有关研究表明，OPC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老。

葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。葡萄籽提取物的主要成份OPC还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维，在夏天使用效果最佳，能够使保持皮肤美白健康。葡萄籽提取物是需要加工才能使用。

降低血脂

葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-----亚油酸(是一种人体必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。

保护皮肤

葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等。其具有保健、美容之功效。

抗过敏

深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

保护血管

保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等。

抗辐射

有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

保护系统

保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

保护神经系统

保护大脑神经;营养神经系统;改善睡眠和焦虑情绪，减轻毒品化学品对人体伤害，适合于戒毒。

多酚类成分

葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。

油脂类成分

葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%～15%[3]，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。

挥发性成分

葡萄籽中还含有少量的挥发性成分，这些物质大多属于醇、酚、萜类物质，都具有较高的生物活性。

其它成分

葡萄籽中除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。