葡萄干沙琪玛怎么制作,制作的葡萄干沙琪玛的方法

2017-03-06

葡萄干能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。平时生活中你会做葡萄干沙琪玛吗?下面,小编来为你介绍制作葡萄干沙琪玛的做法。

葡萄干沙琪玛的材料准备

主料

高筋面粉

200g

鸡蛋

2个

麦芽糖

100g

白糖

150g

辅料

芝麻

适量

葡萄干

适量

适量

35ml

泡打粉

5g

葡萄干沙琪玛的制作过程

1.把泡打粉和面粉混合,加入鸡蛋揉成面团

2.揉好的面团静置20分钟

3.案板上撒少许面粉防粘,把面团擀簿,切成细条

4.切好的面条抖掉多余的面粉

5.锅里放适量的油,八成热放入面条炸熟

6.炸好所有面条,捞出控油

7.另起锅放入白糖,麦芽糖和水小火煮到115度左右,

8.放入面条,芝麻和葡萄干翻拌均匀

9.倒入不粘烤盘压实,冷却后切块既可享用。

葡萄干的食疗功效

1、补血气

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。

2、防止冠心病

葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。

3、缓解神经衰弱

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

4、降低胆固醇

如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

5、护肠

葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。

6、防肿瘤

葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。

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