组长榴莲千层蛋糕的做法，怎么做榴莲千层蛋糕

榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合痛经患者的女性食用。好吃的榴莲千层蛋糕应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你正宗榴莲千层蛋糕的做法。

榴莲千层蛋糕的主料辅料

主料

牛奶

480g

鸡蛋

2个

低筋面粉

160g

糖粉

40g

黄油

30g

辅料

打发淡奶油

适量

榴莲肉

适量

榴莲千层蛋糕的做法图解

1.鸡蛋黄打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀。

2.黄油融化，倒入蛋黄中，再倒入牛奶，搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4.过一下筛。静置十分钟。

5.平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入适量的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。

6.依次煎好所有的面皮。放在盘子里。

7.淡奶油用打蛋器打发。

8.另取一个盘子，铺上一张面皮。

9.抹上一层淡奶油。

10.再盖上一张面皮。

11.铺上一层榴莲肉。

12.再盖上一层面皮。

13.再抹上一层奶油，如此，把所有面皮做完。

14.切成小块即可食用。

榴莲的营养价值

1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。

3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

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