肉牛饲养管理有什么方法

肉牛的特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。下面是小编精心为你整理的肉牛饲养管理的方法，一起来看看。

肉牛饲养管理的方法

一、舍饲肉牛一般每天饲喂两次，这样便于安排和管理，但是研究表明增加饲喂次数，延长采食时间，可使肉牛酮体脂肪厚度，通体重量提高，降低酮体的瘦肉含量。

二、大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料，在其他饲料相同的条件下，饲喂大麦比饲喂玉米的肉牛风味稍好。不过这一差别很小，对于消费者选择没有明显影响，选择饲料还以当地资源为主。

三、肉牛日粮中添加一定数量的酶类。例如木质素酶或纤维素酶，不论喂肉牛何种精料，肉牛的风味均稍有提高。

四、家禽粪便蛋白质含量较高，经过干燥消毒后，可以作肉牛的饲料。

五、瘤胃素是肉牛常用的饲料添加剂。每头牛每天补充300KG可以起到调控瘤胃发酵，提高饲料利用率的作用。由于瘤胃素不被消化吸收，肉牛体内无残留，对肉牛的品质没有影响。

肉牛规模饲养方式

1、舍饲方式

肉牛的舍饲饲养方式可分为不拴系群体通槽饲喂、拴系单头独槽和拴系通槽饲喂三种。

(1)不拴系群体通槽饲喂

一般每头牛占有圈舍面积4米²左右;食槽为通槽，24小时有料，牛可以自由采食、饮水;10~15头一圈群较好。这种方式喂牛的优点是管理方便，省劳动力，适于多头饲养，牛采食有竟争性，增重较好。

(2)拴系单头独槽饲养

这种方式适合小规模(家庭式)饲养，最大的优点是便于控制牛的采食量和增重，易于检查病患。此法的不足之处是每头占用面积大(10~12米²/头)，采食无竞争性，往往影确采食量，清扫粪便费时。

(3)拴系通槽饲喂

这种饲养方法是在牛舍内用缰绳将牛拴成一排，固定位置，食槽也用连续式大食槽，能造成牛的错觉而竞争采食。有利于增重。

2、半舍饲饲养方式

这种方式最适合于家庭小规模饲养，繁殖牛可利用青草季节放牧饲养，冬季改舍饲;育肥牛一般在前期进行放牧育肥，后期应舍饲强化育肥。

3、放收饲养方式

放牧可以饲养大量的肉牛。而不喂或少喂精料，大大降低饲养成本，节省人工。山东省沿海滩涂的天然草场，丘陵地区的草山、草坡等均可采用放牧饲养。

放牧具有一定的时间性一般开始于春季，止于秋季。

放牧的方法，主要有固定放牧、轮牧和条牧。最粗放的方法是固定放牧，即牛群在春季进入放牧场，一直到秋季。为了合理利用草场，提高载畜，，最好采用轮牧。分区轮牧，草场可以得到休息，减少践踏，增加牧草恢复生长的机会，能较均匀地提供质量好的牧草，明显地提高了草场的利用效率。先将草场划分为放牧场和割草场，再将放牧场划分为若干小区，小区的数目和一次轮牧的持续时间，应根据草场的实际情况而定。每个小区的放牧时间，应以保证牛得到足够的牧草而又使草地不践踏过度为原则。轮牧周期是根据采食以后牧草恢复到应有高度的时间确定。轮牧次数因草场类型、气候、管理条件等而定。一般草场一年可轮牧2~4次，差的草场可轮牧2次。

为了便于放牧管理，提高草场利用率，应实行分群放牧。可划分成公牛、干奶母牛、哺乳母牛、育成牛、肥育牛等。牛群的大小，应根据地区特点和条件而定。在宽敞草场放牧的牛群一般由100~120头构成，山区草场以20~30头为宜。