8寸巧克力全蛋海绵蛋糕的做法，8寸巧克力蛋糕如何做

巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。你想自己动手做好吃的8寸巧克力蛋糕吗?下面，小编来为你介绍8村巧克力全蛋海绵蛋糕的做法。

巧克力全蛋海绵蛋糕的制作食材

主料

鸡蛋

5个

低筋面粉

105g

辅料

玉米油

30g

牛奶

25g

巧克力粉

10g

烘焙用巧克力豆

5g

巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤

1.所需食材称重牛奶中加入巧克力粉搅拌均匀后加入玉米油搅拌均匀备用

2.鸡蛋磕入打蛋盆中，加入100克绵白糖将打蛋盆置于45度左右热水盆中用电动打蛋器打发

3.蛋液打发至有明显纹路后从热水盆中取出再慢速打发1分钟，提起搅拌棒后，滴落的蛋液不会马上消失，全蛋打发完成

4.一次筛入低粉翻拌至基本均匀无干粉疙瘩

5.取少量蛋糕糊放入搅拌均匀的牛奶、玉米油、巧克力混合液中搅拌均匀

6.淋入蛋糕糊中翻拌均匀

7.巧克力蛋糕糊就做好了

8.从约10CM高度将蛋糕糊倒入8寸圆形活底蛋糕模中

揣起蛋糕模，从约高15CM处轻轻摔几下，震出蛋糕糊中的大气泡

将烘焙用巧克力豆轻轻放在蛋糕糊表面

9.烤箱预热180度

最底层垫烤盘，盘中加入适量开水

设置上下火170度烤10分钟

再设置上下火155度烤60分钟

10.取出模具轻震几下

11.倒扣在烤网上自然冷却

12.冷却到温凉状态即可脱模

13.完全晾凉后切块

孕妇可以适量吃一些巧克力

1、孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明，但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候，会觉得“心情很好，感觉很棒”，而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿，待孩子出世后，他们会变得更加愉快、开朗。

2、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

3、巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。有些巧克力中还添加了卵磷脂，其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此，孕妇可以吃巧克力，但是要适量。

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