孕早期吃什么最好_孕早期食谱大全及做法
很多孕妇在孕早期食欲不振，吃不下东西，这对孕妇本身与胎儿的健康都有影响。那如何增加孕早期孕妇的食欲呢，吃什么好呢？为此小编为大家整理推荐一些孕早期食谱及做法，希望对大家有用哦。
孕早期的八大食谱及做法
孕早期食谱：豆腐馅饼
材料：豆腐250克、面粉250克、白菜1000克、肉末100克、虾米25克、麻油25克、笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法：
1、豆腐抓碎。
2、白菜切碎用开水永一下，挤出水分。
3、加入调料与之 调成馅。
4、面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。
5、菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。6、再用小 汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。然后将 炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
孕早期食谱：咖喱牛肉土豆丝
材料：牛肉500克、土豆150克、咖喱5克、食油10克、酱油15克、盐5克、葱、姜各1克。
做法：
1、将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。
2、土豆洗净去皮，切成丝。
3、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。
小贴士：这道菜富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。
孕早期食谱：软烧仔鸡
材料：仔公鸡2只(2千克左右)、猪肉150克(肥3瘦7)、生菜叶数片、葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。
做法：
1、鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。
2、水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。
3、在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度)，开后倒入容器内晾凉。
4、用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。
5、烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿(连骨)、脯(去骨)，剁成块，摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶，浇上汁(肉丝不用)即可。
小贴士：软烧鸡仔色泽红亮，质地嫩香，是孕早期孕妇不可错过的一道佳肴。
孕早期食谱：陈皮卤牛肉
材料：瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。
做法：
1、把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟。
2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。
3、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下。
4、把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。
小贴士：瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。
孕早期食谱：白菜奶汁汤
材料：白菜心50克、牛奶50克、精盐5克、味精0.5克、鸡汤(肉汤 亦可)150克、湿淀粉少许、食油、鸡油各少许。
做法：
1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟 捞出，控去水分。
2、另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜， 烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即 可。
小贴士：此汤色泽乳白，奶味浓郁，使怀孕的你你食欲顿开。
孕早期食谱：萝卜炖羊肉
材料：羊肉500克、萝卜300克、生姜少许、香菜、食盐、胡椒、醋适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2、萝卜洗净，切成3厘米见 方的小块。
3、香菜洗净，切断。
4、将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适 量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。
5、最后放入香菜、胡椒。
小贴士：这道菜适用于孕早期孕妇消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
孕早期食谱：猪肝凉拌瓜片
材料：黄瓜200克、熟猪肝150克、香菜50克、海米25克、酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
做法：
1、黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片放在盆内。
2、熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片放在黄瓜上。
3、香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段撒在肝片上。
4、海米用开水发好，倒入盆内。
5、调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
小贴士：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
孕早期食谱：香菇冬瓜汤
材料：冬瓜400克、香菇(鲜)100克、猪油(炼制)50克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克。
做法：
1、 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。
2、 汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。
小贴士：此汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。
孕早期食谱：五彩鸡丁
材料：鸡胸肉、青红椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、葱、姜末、蒜末、花椒、干红辣椒、盐、料酒、生粉、醋、酱油、砂糖、香油、白芝麻。
做法：
1、将鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐、料酒和生粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱姜切成末。青红椒切粒。
2、将蒜葱姜放入碗中，调入盐、砂糖、醋、酱油、清水、生粉调成汁备用。
3、锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。
4、放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米，撒上熟白芝麻即可。
孕妇吃什么水果好
一、葡萄
葡萄中含有各种维生素、果酸和氨基酸等营养物质。孕妇在怀孕初期吃葡萄不仅可以补充身体所需的营养，而且葡萄中的果酸成分还可以帮助孕妇促进消化，预防便秘。另一方面，葡萄还可以作为药用，有安胎的功效。对于怀孕初期，胎儿不稳定的孕妇，可以适当多食用葡萄。
二、香蕉
香蕉有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补等功效。孕妇怀孕初期容易出现便秘现象，吃些香蕉可以有效帮助预防便秘。同时，香蕉的营养丰富，每100克的果肉里就含有1.2克蛋白质，还含有维生素C、维生素E和微量元素等，可以补充怀孕初期孕妇所需的营养。
三、秋梨
秋梨又叫酸梨，被誉为百果之宗，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁、清甜爽口、醇香宜人。含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙等矿物质，其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。孕妇怀孕初期吃秋梨不仅可以清热解毒，还可以降压，能预防妊娠水肿及妊娠高血压。但溃疡和胃酸过多的人不宜过多食用，因其酸性较高，以防有损溃疡愈合。
四、苹果
苹果是最常见，也是最多人食用的水果之一，其营养丰富，是孕妇怀孕初期极佳的水果选择。苹果中含有锌，孕妇补锌不仅可以促进分娩，还有利于胎儿的智力发育;苹果含富含纤维素、有机酸，容易促进肠胃的蠕动，可帮助孕妇有效防止便秘;苹果促消化。怀孕初期的孕妇一般来说，妊娠反应教为严重，其中孕吐最为明显，此时孕妇吃苹果可以调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起酸中毒。
五、芒果
芒果中含有大量的维生素，因此适量食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。而且芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用，但食吃芒果一定要适量。
孕早期饮食注意事项
1、孕早期禁忌食物
孕早期的孕妇要避免吃一些不新鲜的食物，像腊肉、火腿等腌制、熏制的食物;当归、阿胶等补气活血的补品，还有山楂、薏米、蟹爪这些在中医上都是堕胎的东西，会促进宫缩，这些食物也是不适合吃。，还有像浓茶、咖啡等也不适合吃。
2、不要随意用药
在怀孕的第一个月里，因为胚胎实在太小了，准妈妈一般不会有特别不适的感觉，像呕吐、恶心等症状并不是很明显。对于一些身体较为敏感的准妈妈，可能会出现怕冷、低热、慵懒、困倦及嗜睡等像感冒的症状。但是，已经做了充分准备的准妈妈可以注意了，如果你一直在为怀孕做各种准备，当身体突然出现这些状况时，可千万不要误认为是感冒而随意吃感冒药，赶紧验孕哦。如果真的怀孕了，请在医生指导下用药。
3、保证充足休息
怀孕第1个月最关键的就是注意休息。怀孕后会产生疲倦，准妈妈要适当增加睡眠和休息的时间，不要过于劳累。夜间睡眠不少于8小时，如果有条件要午睡，即使没有条件也要午饭后闭目养神一段时间。
4、叶酸补充要适当
孕早期是胎儿器官系统分化、胎盘形成的关键时期，此时缺乏叶酸可能会导致胎儿神经管畸形，发生唇裂或腭裂，甚至出现无脑儿、先天性脊柱裂。在备孕期专题中也提到女性在孕期3个月开始补充叶酸，直到怀孕3个月，每天补充400微克叶酸比较适宜。叶酸摄入过量，有可能会导致微量元素锌缺乏，会影响胎儿发育，因此每天最大的摄入量不能超过1000微克，并且首先从天然的食物开始补充。
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