红豆面包怎么做好吃,红豆面包的做法步骤
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。好吃的红豆面包应该要怎么做呢?那么,现在小编就来分享红豆面包的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
红豆面包的制作食材
主料
高筋粉
250g
淡奶油
100g
牛奶
75g
酵母
3g
蛋白
30g
白砂糖
36g
辅料
红豆馅
100g
红豆面包的做法步骤
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/142921C22-0.jpg)
1.将所有材料放进面包机里,按和面程序。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1429215949-1.jpg)
2.将面团揉至完全扩展阶段,即能拉出大片薄膜。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1429211U6-2.jpg)
3.将面团用保鲜膜盖好,放室温发酵。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1429212G1-3.jpg)
4.发酵好的面团大约是原来的两倍大。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1429211515-4.jpg)
5.将面团揉压排气,醒10分钟。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1429214c5-5.jpg)
6.将面团均匀分成6等份,揉成小面团。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/142921F28-6.jpg)
7.取出一个小面团。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/14292154S-7.jpg)
8.将面团揉压排气,擀成圆形。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/142921KI-8.jpg)
9.包上蜜豆馅。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/1429216322-9.jpg)
10.收口朝下,滚圆。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/142921E16-10.jpg)
11.将面团依次排入烤盘,面团之间要留有一定空隙,放温暖处进行二次。
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12.大概40分钟左右,面团发至原来的2倍大左右。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/14292122A-12.jpg)
13.烤箱预热180度,中层,上下火烤20分钟左右。
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14.瞧!美味的红豆包慢慢地长成小胖子啦!
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15.出炉后马上脱模,待冷却后就可以美美的享受啦!
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16.大功告成,软绵绵的拉丝效果!非常美味哦。
红豆的四大好处
健脾胃
脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人秋冬应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你秋冬手脚不在寒冷。
祛湿清热
中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。
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